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    業務スーパーの牛赤身すじ肉って美味しいの？

    View 38 Comments

    38件のコメント

    1. @POIKATSU_OTAKE on

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    2. @hisa7484 on

      牛すじ肉ではなくクズ肉そして半分は脂
      最初の処理で煮こぼした大量の脂がシンクの排水管を詰まらせる
      業スーでこれは二度と買わない半額でもいらない

    7. @riraaku3 on

      業務スーパーの肉や魚は下処理大事！だけども牛筋に関しては業務スーパー関係なく下処理しないといけないw

    10. @ゃくみ on

      このチャンネルの料理動画のリスト増えて探すの面倒くさくなってきたのでなるはやでクッキング本出して下さい

    14. @mako4103 on

      業スーの牛スジ褒めてるの初めて見たよ

      下処理しても不味いし、商売人は絶対に買わん😊

    15. @コロコロ-g4t on

      茹でて捨てるお湯はいったんボールで受け止めてそこで水と少しの洗剤を入れてから捨てるようにした方が後で排水管が酷くならないし節水になる

    16. @黒イッシー on

      カレーやビーフシチューにしか使った事ないけどそのまま入れて美味かったです。
      最初見た時そこまで下処理いるかなと思いました。

    19. @Sinju_Sato on

      これ私はもう買わない
      下処理はもちろんやったけど普段のスーパーと比べて細かい骨片みたいのがついてるから下処理いくらやっても食っててイライラする
      多少高くなってもスーパーのスジ肉を食ったほうが幸せになれるよ

    20. @nusufuru on

      1週間ほど前、業スーの牛すじでどて焼き作ったよ。下処理からストーブに乗せてほったらかし。
      煮込まれたら半分ほどスープをとって調味液入れてこんにゃく入れて、またほったらかし。
      食べる前に生姜刻んで入れて(この方が香りよく味がシャープになる)いただきまーす。
      うまうま。
      結論。問題なし。買ってよし。

    28. @熊吾郎-d4w on

      これくさすぎてビックリ
      ドブみたいな匂いがした
      肉もパサパサで肉の味がしない
      ただ臭いだけ(下処理はしました)
      ま〜味覚は人それぞれだからなw

    32. @noon2940 on

      ごめん、牛筋がめっちゃおいしそうだったのに冒頭の踊りが頭から離れない・・・

    36. @kodooji2nd on

      自分はカレーやシチュー作る時に下茹でなしでやっちゃいますね。
      下茹ですると臭みと一緒に旨味も損なわれるんで、アク抜きをしっかりやれば臭みも雑味も気にならない。

    37. @高野五十六-c7x on

      牛スジ肉は、手前をかけて料理するのが基本です。ソレをやらない&間違いな処理法でマズいとか言うのは大間違い。要は、手間をかけるのがお嫌ならつかわないで欲しい。……そう言う食材です。でも、800グラム位で1000円越えか……。昔は、タダ同然で売っていたんだけどな～。バブル崩壊以降、高騰したもんな。😮