香り成分のニラの栄養成分、効果を解説「疲労回復、ピロリ菌抑制」
#健康るべ
【📖もくじ📖】
00:00 ~ もくじ
00:36 ~ ニラ
01:08 ~ 栄養
02:20 ~ アリイン
04:51 ~ メチイン
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【💡この動画”ポイント”💡】
・レバニラや餃子・中華料理でもお馴染みのニラ
・現代でもスタミナ食というイメージを持たれている方も少なくないのではないでしょうか
・そんなニラには、多くの栄養がバランスよく含まれ、なかでもビタミンKは野菜類トップクラスの含有量
・その他に香り成分「アリイン、アリシン、メチイン（S-メチルメタンチオスルフィネート）」が疲労回復や菌の増殖抑制などが期待できます。
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【📝参考栄養成分📝】
「含有量は、文部科学省の「食品成分データベース 」を参考にしています」
→https://fooddb.mext.go.jp/