【小麦不使用】黒ごまケーキの作り方！フライパンで簡単！血液サラサラ、目の健康【卵不使用】【乳製品不使用】【グルテンフリー】ヘルシーケーキblack sesame cake~ gluten-free

【小麦不使用】黒ごまケーキの作り方！フライパンで簡単！血液サラサラ、目の健康【卵不使用】【乳製品不使用】【グルテンフリー】ヘルシーケーキblack sesame cake~ gluten-free

●黒ごまは、黒い皮にアントシアニンを含むので抗酸化作用で目の疲れ予防などに役立ちます。
そして胡麻成分のセサミンで抗酸化作用、老化予防、血液サラサラ効果も期待できます。
そんな黒ごまにダイエットやコレステロールを下げる米粉などを加え、美容・健康・ダイエットに良いヘルシーケーキを作ります。

目次
0:07 黒ごまケーキの効果
0:38 材料と作り方
1:47 フライパンでの焼き方
2:39 出来上がりと試食風景
2:58 注意点
3:21 応用方法

●黒ごまや米粉などの詳しい効果やそのほかの応用方法はブログ記事で書いています。
フライパンで簡単！グルテンフリーの米粉で黒ごまケーキの手作りレシピ
https://mutenka-diet.net/kurogoma-cake/

●材料と作り方
黒ごまケーキ（直径10cmくらい）の材料
練り黒ごま小さじ1杯
米粉大さじ5杯
砂糖小さじ2杯
アルミフリーのベーキングパウダー小さじ1/2杯
豆腐40g（大さじ2杯くらい）
水大さじ2杯（生地の固さで量を調整）
材料全てを滑らかになるまで混ぜて、好きな形に整えます。

オーブンの場合は、180度で15分くらい焼き、余熱を使うのでそのまま冷めるまで放置すると出来上がりです。

今回はマンスリーマンションでオーブンがないので、フライパンで作ります。

蓋をして弱火で8分焼きます。
上下をひっくり返して7分焼きます。
余熱も使うのでフライパンが冷めるまで、そのまま放置します。

詳しいコツは動画で確認をどうぞ

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