野菜をたっぷり食べるならコレ｜#夜ごはん｜#キャベツ｜#蒸し料理｜レシピはコメント欄

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▼材料
豚こま切れ肉　　　180g
キャベツ　　　　　200g
しめじ　　　　　　80g
ピーマン　　　　　2個
にんじん　　　　　30g

A料理酒　　　　　大さじ1
A醤油　　　　　　大さじ1
A味噌　　　　　　小さじ1
A豆板醤　　　　　小さじ1
Aおろしニンニク　小さじ1/4
A塩　　　　　　　ひとつまみ

塩　　　　　　　　ひとつまみ
ごま油(お好みで) 小さじ2ほど

▼手順
01｜キャベツはザク切り、芯は薄切りにし、ピーマンは潰して割いてヘタを取る。にんじんはピーラーで薄くスライスしてしめじは石付きを落としてほぐす
02｜ビニール袋に豚肉、Aを入れて全体に馴染むように揉み込む
03｜フライパンに塩を散らし、しめじ、ピーマン、キャベツ、にんじんの順に乗せて豚肉を重ならないように広げ、水大さじ1を加える
04｜中火にかけて沸々し始めたらフタをし、弱めの中火で6分加熱する
05｜フタを外して強めの中火にし、ごま油を回しかけて3分ほど炒める
06｜お皿に盛り、お好みで小エビを散らして出来上がり

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「夜遅くてもパパッとできる
ほどほど丁寧ごはん」

フライパンとフタがあれば作れる
ヘルシーなワンパン蒸し！
ヘルシーからガッツリまで
1品で満足できる野菜たっぷりレシピを中心に123品掲載！

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