夏の暑い日に是非食べたい地中海風パスタサラダ
Ciao !
暑い夏、こんな時期にはなかなか食欲も出ませんね。それなら、是非パスタサラダを試してみてください！日本で言うなら冷麺かな？
私はスパゲティ以外のパスタはそんなに好きじゃないのですが、螺旋階段状のこのフジッリは別です。
フジッリはこの形からパスタの中にソースが入るので、しっかり味が染み込んでとても美味しいパスタなのです。まだ食べたことが無い人は是非使ってみてください。私はフジッリが好きなので、これを使いましたが、蝶の形をしたファルファッレやペンネもよく使われます。
パスタサラダは冷たいのでこの時期食べやすく、食欲をそそるだけでなく、麺が伸びたりもしないので、一度にたくさんの量ができ、冷蔵庫で保管もできるので、イタリアではハイキングの時や大勢が集まるパーティーなどでもよく出されます。
今回はツナ缶を入れましたが、その代わりにハムを入れても大丈夫だし、とうもろこしを入れたり、卵やグリンピースなどお好みの食材を入れてください。
この地中海風パスタサラダで暑い夏を吹き飛ばそう！
Buon Appetito!
地中海風パスタサラダ
mediterranean pasta salad
2人分
フジッリ(fusilli) 200g
ミニトマト(small tomatos) 130g
ツナ缶(caned tuna) 100g
モッツァレッラ 100g
黒オリーブ(black olives) 20g
ケッパー(capers) 少々
エクストラバージン・オリーブオイル(extra virgine olive oil) 適量
バジル(basil) 5/10枚
塩(salt) 少々
胡椒(pepper) 少々
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#イタリア #パスタ #イタリア料理
Living in Milan, Italy since 1989, I am Takao and I work in the fashion industry.
Japan was in the midst of a bubble economy when I came to Italy, and it was very affordable and there were everything that you needed. However, the shops were closed for lunch breaks, on Sundays and during the summer vacation season. For me coming from Japan, I thought Italy was not easy, a country with an old mentality. Thirty years later, Italy has improved, but I’ve come to think that drawbacks don’t mean delays. In fact, even in Japan some convenience stores are not open 24 hours recently.
In terms of work, we are now entering an era in which it is difficult for even large companies to keep workers until retirement age. This means that Japan will become more individualistic from now on. Italians live a very human lifestyle, despite overdoing it sometimes. I’m sure that Japan will be able to live life a little more humanly in the future. I think it will be accelerated by the arrival of covid.
In this Youtube, I would like to introduce the Italian lifestyle to everyone and propose the good points of Italy that I like, focusing on the Italian dishes which are easy to cook.
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