【火曜日3-2】弁当でも酢豚を食べたい！疲れた体に酢豚を注入して元気モリモリ弁当【前日準備で簡単弁当】今日の僕と妻のサラメシ♪
■材料（２人分）■
＜酢豚＞
豚肉ロース・・2枚
にんじん・・１本
ピーマン・・２個
玉ねぎ・・1/2
タレ
砂糖・・大さじ２
酢・・大さじ２
醤油・・大さじ２
酒・・大さじ１
みりん・・小さじ２
ケチャップ・・大さじ１
水・・大さじ１
片栗粉・・小さじ２
＜その他＞
ミニトマト・・２個
ごま塩・・適量
【前日の夜の仕込み】
・豚ロース肉を一口サイズにきり、豚ロースに醤油大さじ１(分量外)、ごま油小さじ１(分量外)をなじませて冷蔵庫に入れておく
・タレを準備しておく
・にんじんを乱切りにする
・ピーマンを手でちぎって一口サイズにする
・玉ねぎをくし切りにする
■自己紹介■
共働き主夫タカヒト
千葉県在住。自分→倉庫業 妻→SE の共働き家庭です。料理は僕の担当です。結婚を機に料理をスタートし、好きな本のジャンルは料理本になる。妻に健康で体に優しい野菜料理を食べさせたいと思いつつ、がっつり肉系の料理・弁当をつくりがちです。「共働き主夫」の言葉よもっと広がれー！
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