子供が喜ぶ！クリスマス料理｜手作りタレをつけて焼くだけ！ローストチキン｜クリスマスツリーパスタ｜家庭料理｜洋食｜鶏料理｜パスタ
遅めのクリスマス料理となりますが
3回でお届けします！
ーーー今回ーーーーーーーーーーー
つけ込んで焼くだけ！ローストチキン
クリスマスツリーパスタ
ーーー次回ーーーーーーーーーーー
簡単！カップグラタン（チキンの奥）
ピンチョスサンタとピンチョスツリー（ツリーパスタの奥）
ーーー次々回ーーーーーーーーーー
バジルオニオンソースのトマトサラダ（ツリーパスタの右隣）
ロマネスコスープ（ローストチキンの右隣）
【キャプション】今回は2品を並行して調理 *1
0:00 オープニング
0:23 ローストチキン *1
1:23 クリスマスツリーパスタ *1
2:29 実食反省会
【材料：2人前】つけ込んで焼くだけ！ローストチキン
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・2枚
（調味料）
しょうが（スライス）・・・・・・・1片
にんにく（潰したもの）・・・・・・1片
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・大さじ３
酒・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
みりん・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
はちみつ・・・・・・・・・・・・・大さじ１
コショウ・・・・・・・・・・・・・少々
【料理の手順】
1.鶏肉をフォークで刺し、調味料全てを混ぜ合わせ漬け込む。
3時間から半日程度冷蔵庫で寝かせる。
1日前の前日から仕込んでおくとしっかり味がつきさらに美味しいです
2.1.で付けた鶏肉を冷蔵庫から取り出し
クッキングシートを敷いた天板に取り出す。
漬けていたタレ（調味料）は別の容器に入れておきます。
3.オーブンで焼いていきます。（1回目）
余熱なしで200℃で「40分」くらいが目安
4.別容器でおいていた、つけダレを
途中オーブンを開けて
全て使い切るよう3〜4回（10分毎くらい）に分け
肉の表面に塗っていきます。
【料理のコツとポイント】
つけだれを塗る手間はありますが、簡単ですが絶品。
他の調理と並行してすれば苦になりません。
いつも使う「もも肉」ならクリスマス以外の
パーティーメニューでも喜ばれます♪
【材料：2人前】クリスマスツリーのパスタ
パスタ・・・・・140g
お湯・・・・・・1000ml
塩・・・・・・・大さじ1
（トマトソース）
オリーブオイル・・・適量
ニンニク・・・・・・1片
(A)トマト・・・・・・1個
(A)ケチャップ・・・・大さじ1
(A)塩こしょう・・・・適量
バジル・・・・・・・適量
（ジェノベーゼソース）
今回は作り置きを利用したため
次の機会にご紹介
（飾り付け）
スライスチーズ・・・・・・・・1枚
スライスチーズ・チェダー・・・1枚
粉チーズ・・・・・・・・・・・大さじ1
【料理の手順】
1. トマトをざく切り（もしくは角切り）にんにくはみじん切りにする。
2. 弱火で加熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加え炒める。
3. にんにくの香りが出てきたら(A)の調味料を入れ、水分を飛ばしながら加熱
4. トマトの水分が少なくなったらバジルを加えてボウルに移す。
5. 沸かしておいたパスタ用のお湯に塩を入れたら、お好みの固さになるまでゆでる。
6.ゆで上げたパスタの水気を切り、半量ずつ取って
それぞれのソースと絡める。
【料理のコツとポイント】
パスタソースは作らなくても
市販のパスタソースを2種類をゆでたパスタに絡めて
盛り付け、デコレーションするだけでできます！