【バーミキュラ・ライスポットレシピ】かぼちゃのスープ（ポタージュ）の作り方
今回は科学の力で普通のかぼちゃの甘みを最大限引き出す！バーミキュラライスポットを使った かぼちゃのポタージュを作る方法を紹介します。
◎かぼちゃのポタージュ◎
【材料】
かぼちゃ
牛乳
塩コショウ
コンソメスープの素
【作り方】
１．かぼちゃを適当な大きさにカットして、フリーザーバッグに入れ、水に沈めながら空気を抜き、バーミキュラ・ライスポットの低温調理機能を使って、75度に設定し360分【保温】します。
２．かぼちゃを取り出し、へらなどでつぶす。（ハンドブレンダーなどがあると便利）
３．鍋にかぼちゃのペースト・牛乳（豆乳でも可）・塩コショウ・コンソメスープの素を入れて、温めれば、かぼちゃのポタージュの出来上がり！
◎かぼちゃの甘みを最大限引き出すポイント◎
今回のポイントは「長時間ある一定温度で保温したこと」！
試してみたところ、青いかぼちゃ（それほど熟れた感じがしない）でしたが、しっかりと甘みが引き出されていたように感じました。
低温調理機がない方は、ぜひ炊飯器の保温機能を使って試してみてください。
◎最後に◎
チャンネル登録はこちら→
https://www.youtube.com/channel/UCP7enxt4mKdb-6Y_UNHwNaw/?sub_confirmation=1
【関連動画】
【さつまいもレシピ】科学の力で普通のさつまいもをジュワジュワ！トロトロ！の美味しい焼き芋にする方法を実践してみた！【バーミキュラ・ライスポット】
簡単ホクホク！かぼちゃの煮物の作り方・レシピ｜カボチャ（南瓜）の切り方・種取り【ばあちゃんの料理教室】
———————————————————————–
★ FOLLOW Hakuraidou ★
📺 Please SUBSCRIBE ▶︎ https://www.youtube.com/channel/UCP7enxt4mKdb-6Y_UNHwNaw/
Ⓗ 舶来堂｜長崎逸品のお取り寄せ ▶︎ https://www.hakuraidou.co.jp/
Ⓢ Store ▶︎ https://hakuraidou.stores.jp/
🌎 Website ▶︎ https://www.hakuraidou.com/
Ⓑ Blog ▶︎ https://hakuraidou.com/blog/
🐤 Twitter ▶︎ http://twitter.com/hakuraidou
📖 Facebook ▶︎ http://www.facebook.com/hakuraidou
📷 Instagram ▶︎ https://www.instagram.com/hakuraidou/
Ⓟ Pinterest ▶︎ https://www.pinterest.jp/hakuraidourecipe/
Ⓣ TikTok ▶︎ https://www.tiktok.com/@MS4wLjABAAAAeDufyJAHWJ7SnkaHz1UjRf_NLPGLcjIT6QUCGxTP22jy6CgwHDfnUt2iphLksJs-
———————————————————————–
#かぼちゃのポタージュ #かぼちゃのポタージュの作り方 #かぼちゃのスープの作り方
皆さんこんにちは！
私は、Hakuraidou.comのブロガーです。私たちは長崎県に住んでいます。このYouTubeチャンネルでは、2019年から、おばあちゃんが作る特別なおいしい日本料理のレシピを共有し始めました。私達と一緒に料理を楽しんでください。私達のレシピを作ったら、hakuraidou でInstagramでシェアしてください。あなたが料理しているものを見るのが大好きです！私達のビデオを見て、購読してくれてありがとうございます！
———————————————————————–
撮影機材（Equipment）
Camera：OsmoPocket（DJI）
———————————————————————–
#作ってみたくなるハクライドウグルメ
#バーミキュラライスポット