定食を作ろう②～激うま☆ひじきご飯の作り方～
美容料理研究家あゆのレシピ動画！！
”定食を作ろうシリーズ第2編！”
今回は炊飯器で作るひじきご飯♪
＊もちろん砂糖は使いません(^^)v
具材もたくさん入れて栄養満点に(^^)/
美味しくなる秘訣を伝授！！
新米の美味しいこの時期、炊き込んで美味しく召し上がれ～(*´ω`*)
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”定食を作ろう①～染み染み☆肉豆腐編～”も見てね(‘◇’)ゞ
レシピ↓
材料（3合分）
米…3合
ひじき…70g
蒸し大豆…50g
油揚げ…1枚
人参…1/3本
しいたけ…4個
こんにゃく…60g
油…大さじ１
〇だし汁…300ml
〇料理酒…大さじ１
〇みりん…大さじ2
醤油…大さじ2
塩（仕上げ）…小さじ１
作り方
①人参、しいたけ、油揚げ、こんにゃくは細切りにする。
②深めのフライパンにしいたけ、こんにゃく、ひじき、油を入れ弱火にかける。
③油がからんだら、人参も加えしんなりするまで炒める。
④〇を加えグツグツするまで煮込む。
⑤醤油、大豆、油揚げも加え、蓋をして20分煮込む。
⑥洗ったお米と合わせ、3のメモリまで水を加える。
通常通り炊飯する。
⑦炊けたらさっくり混ぜ合わせ、仕上げに塩を加えて混ぜれば完成☆
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