#shorts ぶりのアラをゲットしたので「ぶり大根」

    2~3年前に覚えた魚のあら
    今日は96円でぶりのあらをゲットしました
    冷蔵庫に余ってた大根と煮て「ぶり大根」を作りました

    ■レシピ
    鍋かフライパンに油を敷き、あらを軽く焼く

    そこに切った大根を入れ、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、水、
    ショウガ(するおろし)を入れ、煮詰めて完成

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