【炊飯器レシピ】コラーゲン摂取煮込み　たこ大根　和田明日香さんのレシピ　Collagen-rich stew　Octopus and radish

和田明日香さんの「コラーゲン摂取煮込み」と「たこ大根」アレンジメニュー「煮汁でたこめし」を作りました。

炊飯器まかせのほったらかしレシピです。

「コラーゲン摂取煮込み」は鶏肉と熱に強いじゃがいものビタミンCと合わせて摂るとコラーゲンの生成アップ！
鶏手羽先とじゃがいもメインの炊飯器レシピです。

「たこ大根」はたこを炭酸水で柔らかく炊き上げます。
煮汁はたこめしに使えます。
煮汁でたこめしも作りました。

*コラーゲン摂取煮込みの材料*　
（2～3人分）
鶏手羽先　6本(350g)　　
酒　大さじ1
A
メークイン　3個(約300g)
えのき　100g
長ネギ（青いところ）1/2本
白菜キムチ　100g
だし昆布(5×5)　1枚

B
コチュジャン　大さじ1
味噌　大さじ１
鶏ガラスープの素　小さじ１
にんにく　小さじ１
生姜　　　小さじ１

水　400㏄
長ネギ（白いところ）適宜

*たこ大根の材料*
（2～3人分）
たこ　200g
大根 250g　
炭酸水　300㏄
しょうゆ　大さじ3
みりん　大さじ3
砂糖　大さじ1
生姜　3枚
だし昆布(5×5)　1枚

（アレンジメニュー）*煮汁でたこめしの材料*
（2～3人分）
米　1.5合
水　150cc
たこ大根の煮汁　150cc
たこ大根のしょうが・だし昆布　適宜
大根の葉　適宜

#鶏手羽先 #じゃがいも #たこ

参考レシピ
和田明日香さんの著書「ほったらかしレシピ」より

使用音源　フリーBGM BGMer