👩🏻🍳 Печінковий паштет та цибулевий мармелад з вишнею 👩🏻🍳 Рецепт у описі відео 👩🏻🍳
✔️ куряча печінка – 400 гр
✔️ цибуля – 1 шт
✔️ морква – 1 шт
✔️ зелене яблуко – 1 шт
✔️ масло – 40 гр
✔️ розмарин
✔️ сіль/перець
👩🏻🍳 Цибулевий мармелад 👩🏻🍳
✔️ червона цибуля – 2 шт
✔️ вишня – 100 гр
✔️ цукор – 2 ст.л
✔️ сіль – 1 ч.л
👩🏻🍳 Рецепт 👩🏻🍳
1.Овочі та яблуко чистимо та дрібно нарізаємо. Обсмажуємо їх 5 хвилин.
2.Печінку додаємо до овочів разом з розмарином (краще свіжий). Обсмажуємо 10 хвилин постійно помішуючи.
3.Усе переставляємо у глибоку ємність, додаємо масло (розмарин викидаємо), додаємо сіль/перець та перебиваємо блендером до однорідності.
4.За потреби перетерти через сито.
5.Цибулю нарізаємо пів кільцями. Обсмажуємо цибулю до мʼякості, додаємо вишні, сіль та цукор.
6.Зменшуємо вогонь та тушкуємо 15 хвилин, постійно помішуючи.
Смачного 🖤
#кулінарія #готуюзлюбовю #україна #рекомендації #рекомендація #рецепт #їжа #смачного #рецептиукраїнською #кухня #готуємовдома #готуєморазом #фудблогер #фудблог #cooking #ukraine #паска #печінковийпаште