【PotatoSalad】常備菜ポテトサラダ 電子レンジで作り置きしてラクチン晩ごはん
定番作り置きおかずのポテトサラダを作りました。いくつかのポイントをマスターすれば特別なこだわりや材料がなくても簡単においしく作れます。料理初心者の方にぜひおすすめしたいです。
材料はジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、キュウリです。もちろんハムやゆで卵を入れるとさらに豪華にできるでしょう。調味料はマヨネーズと塩のみです。クリーミーに仕上げるちょっとした工夫があります。
ではポイントです。
1.ジャガイモをレンチンするとき、水気をふき取らないこと。
レンチンしている間に野菜を準備します。玉ねぎは水にさらした方がいいです。ここを手抜きすると、口の中がいつまでも玉ねぎになります。
2.ジャガイモは熱いうちに濡れふきんで皮をむき、つぶしましょう。
3.ニンジンは生のまま、熱々のじゃごいもをマッシュする時に加えると、適度にしんなりします。塩も少し加えることもしんなりするポイントです。
4.最大のポイントはキュウリの絞り汁を加えることです。
ジャガイモが熱い状態でマヨネーズを加えると分離しやすいので注意が必要ですが、キュウリの絞り汁を加え、冷ますように混ぜることを心掛けると、特別に冷ますために待つ時間は必要でないように思います。
比較的短時間でおいしいポテトサラダの出来上がりです。
この日はたまたま土用の丑の日に食べられなかったウナギといただきました。あと、トマトとウナギの肝、ごはんとシジミの赤だしでした。栄養のバランスはいまいちですが、帰りが遅かったので、調理らしい調理はポテトサラダだけのラクチン晩ごはんでした。少し写っているのはビールのあてのおかきです。
I cooked potato salad. If you master some points, you can easily make it delicious without any special attention or ingredients. I would definitely recommend it to those who are new to cooking.
The ingredients are potato, carrot, onion and cucumber. Of course, adding ham and boiled eggs will make it even more luxurious. The seasoning is mayonnaise and salt .
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