【本当はひみつにしたい】ライスペーパー活用法✨太らない！油淋揚げ出し
『油淋揚げ出し』
🥢材料🥢 【2個分】
○絹ごし豆腐 ２個(150g×2)
○ライスペーパー ２枚
★白ネギ 1/2本
★酢 大さじ2
★しょうゆ 大さじ2
★ごま油 大さじ1
★砂糖 小さじ2
★白いりごま 大さじ1
★にんにくチューブ 2cm
★しょうがチューブ 2cm
◎こめ油 適量
🥢作り方🥢
①絹ごし豆腐は、水切りをしておく。(今回はキッチンペーパーに包んで、ラップをせずに600Wで2分半レンチン)
②ライスペーパーをしっかり湿らせて、①の豆腐を包む。
③少し多めのこめ油を敷いたフライパンで、カリッとなるまで揚げ焼きにし、焼いている間に★を合わせておく。(ネギはハサミでみじん切りに🤭)
④豆腐をお皿に盛り、★をかけたら完成✨
🌟ポイント🌟
・ライスペーパーは、しっかり濡らすと、豆腐を包みやすくなるよ🥰
・こめ油で揚げ焼きにすると、酸化しにくくカリッと軽い仕上がりに☺️
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