フライパンで作る豚肉の他人丼（めんつゆ）　Tanindon ( Pork And Egg Rice Bowl )　猪肉鸡蛋饭

フライパンで作る豚肉の他人丼（めんつゆ）　Tanindon ( Pork And Egg Rice Bowl )　猪肉鸡蛋饭

豚肉と卵で作る簡単他人丼のレシピです。
詳しいレシピ　recipe　食谱　⇒　https://www.実家レシピ.com/2020/06/blog-post.html
　

材料（二人分）
①　豚肉　　　　　　　　300g
②　玉ねぎ　　　　　　　1/2コ（薄切り）
③　卵　　　　　　　　　３コ（軽く溶いておく）　　
④　めんつゆ　　　　　　200cc（表示通りに薄めたもの）
⑤　料理酒　　　　　　　適量

作り方
①　フライパンを中火にかけて、めんつゆを煮立たせます。
②　煮汁が煮立ったら、玉ねぎと豚肉を入れます。
③　料理酒少々回し入れて、蓋して10分位煮ます。
④　途中具材を上下返して、味をしみ込ませます。
⑤　具材に火が通ったら、軽く溶いた卵の半量を回し入れて、蓋して半熟になるまで一分位煮ます。
⑥　残りの卵を回し入れ蓋して、好みの柔らかさまで火を通します。

Tanindon
Ingredients (2 servings)
①　300g Pork
②　 1/2 onion (sliced)
③　 3 eggs (slightly beaten)
④　 200cc Japanese noodle soup (Mentsuyu)(diluted as instructed)
⑤　 approprite amount of cooking sake.

How to make
①　Add Mentsuyu to the frying pan. Heat over medium heat and bring to the boil.
②　When the broth is boiled, add onion and pork.
③　Add some cooking sake and simmer for about 10 minutes.
④　Flip the ingredients upside down halfway through to absorbs the broth evently.
⑤　Once the ingredients are cooked, pour half of the slighly beaten eggs into the frying pan. Cover the frying pan to simmer for about 1 minute untile the eggs are half-cooked.
⑥　Pour the remaining beaten egggs evently over the ingredients and cook until desired softness.

他人丼（猪肉鸡蛋饭）
配料(両人分）
①　300g 猪肉
②　半粒洋葱
③　3粒鸡蛋
④　200cc日本面条汤（Mentsuyu、按指示稀释）
⑤　適量料酒

制作方法
①　把 Mentsuyu放入平底鍋中、以中火加熱。
②　汤汁沸騰後加入洋葱和猪肉。
③　加入少許料酒、盖上锅盖煮10分钟左右。
④　中途将洋葱猪肉上下反过来、使其均匀吸収汤汁。
⑤　猪肉煮熟后、把打散了的蛋液倒一半進锅里、盖上锅盖煮大約1分钟、至鸡蛋半熟。
⑥　将剩余的蛋液倒进锅里、盖上锅盖煮至喜欢的鸡蛋半熟度。