いちごのクレープロールケーキ strawberry crepe roll cake

いちごのクレープロールケーキ strawberry crepe roll cake

いちごの色に合わせたクレープをたっぷりのホイップクリームでロールケーキを作りました。

クレープも卵焼き器で焼くのでとても簡単におしゃれなスイーツがつくることが出来ますよ。

I made a roll cake with a crepe that matches the color of the strawberries and plenty of whipped cream.

※この動画はInstagramの @sweetsmi_6 さんの「Chocolate Crepes Cake」を参考にさせていただきました。

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【ingredients】
3 egg
30g Granulated sugar
70g cake flour
130ml milk
20ml corn oil
Whipped cream
4 strawberry
8 Alazan
4 spearmint

【材料】
卵 3個
グラニュー糖 30g
薄力粉 70g
牛乳 130ml
植物油 20ml
食紅 適量
ホイップクリーム 適量
いちご 4個
アラザン 8個
スペアミント 4枚

【作り方】
①ボウルに卵とグラニュー糖を加えて良く混ぜる

②薄力粉をふるい入れて良く混ぜ、牛乳と植物油、食紅も加えて良く混ぜてこし器で濾す

③卵焼き器で②のクレープ生地を12-14枚焼いて冷ます

④クレープ生地にホイップクリームを塗って巻く

⑤サランラップで包んで冷蔵庫で6時間以上冷やす

⑥ホイップクリームといちごでデコレーションする

⑦約40℃に温めたナイフで切る

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