【HowTo】渦の中心にぽとり！とろとろポーチドエッグの作り方！【料理レシピはParty Kitchen🎉】
卵を入れるタイミング、渦の中心を狙うなどポイントを抑えればきれいなポーチドエッグが作れます！
調理: 10 分
◆必要なもの
◇器具
小さめのボウル
小鍋
菜箸
穴あきお玉
菜箸
◇食材
卵 1個
湯 1000ml
酢 50ml
氷水 適量
◆手順
1. お湯を沸騰させる。
2. 酢をいれる。
3. 火をとろ火にし、お湯の表面がかすか揺れる程度に加熱する。
4. 卵をボウルに割っておく。
5. お湯を優しくかき回し、水流を作る。
6. 渦が収まりそうになったら真ん中に優しく卵を落とす。
7. 3分半触らないで待つ。
8. お玉で掬い、氷水にくぐらせる。
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10件のコメント
このBGM、おっとりした「きょうの料理」って感じがする😲💭
わかりやすい！なんの料理に使おうかしら( ^ω^ )
ロシアンちゃんのポーチドエッグいつも綺麗で凄いなって思ってました！
ポーチドエッグの作り方ずっと知りたかったから良かったです！
ポーチドエッグの作り方リクエストしてからこんなに早く載せて頂いてありがとうございます！😭💗
こんなに簡単なんですね！
早速やってみます！！！
家でも簡単にたまごタイム出来る〜！
まよにもできそう！！
これ！知りたかった！！
ありがとう！！
２個目作る場合はお水からやり直した方がいいですか？( ๑°д°๑)
Love to all women practicing Sato san's cooking for family! Russian is truly great cook! Will save time!