【簡単】ビビンバ（Bibimbap）
とっても美味しいビビンバ🍚
前回作った三色ナムルを使って、本格的なビビンバを作りました。
ひき肉に万能ナムルダレとコチュジャンと砂糖を入れるだけでできるので、
ナムルのついでにサッと作れます。
◎材料
・ごはん
・ナムル
・卵
・ごま油
・ゴマ
＜肉味噌＞
・豚ひき肉：100g
・塩コショウ
●麺つゆ（４倍濃縮）：大さじ１
●ごま油：小さじ１
●おろしニンニク：小さじ1/3
●コチュジャン：小さじ２
●砂糖：小さじ１
※ 万能ナムルダレを使用する場合
・万能ナムルダレ：大さじ１と小さじ１
・コチュジャン：小さじ２
・砂糖：小さじ１
◎作り方
１・●の調味料を合わせておく
２・目玉焼きを作っておく
３・油を引いたフライパンでひき肉を炒め、塩胡椒をし、
火が通ったら●の調味料を加え、水気がなくなるまで炒める
４・ご飯にナムル、ひき肉、目玉焼き、ごま油、ゴマをかける
※お好みでコチュジャンは追加しても美味しいです。
◎ポイント
・キムチや海苔をトッピングしても美味しいです。
３色ナムルの動画はコチラ
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Bibimbap is a popular Korean dish🍚
It’s rice mixed with meat and Namul (Korean vegetables side dish) in a bowl.
It’s really delicious.
◎ Ingredients
・Rice
・Namul
・Egg
・Sesame oil
・Roasted sesame
・Ground pork: 100g
・Salt and pepper
● Mentsuyu (Noodle soup) (4x concentrated): 1 tbsp
● Sesame oil: 1 tsp
● Grated garlic: 1/3 tsp
● Gochujang: 2 tsp
● Sugar: 1 tsp
◎ Directions
1. Mix ●seasoning
2. Make a fried egg
3. Stir fry the ground pork in an oiled frying pan, and add salt and pepper,
when it cooked, add the ●seasoning mixture and stir fry together
4. Put the Namul and the meat, Gochujang, fried egg, sesame oil and sesame on the rice.
The video for making Namul is here.