気分がぶちあがる 唐揚げステーキ！掟破りの鳥肉1枚そのままドデカ揚げ
ナオトです。視聴してくれてありがとうございます😊
今日の話は、鶏肉1枚そのまま上げて唐揚げのステーキを作ってみました。
☆今回のホレからレシピ☆
【唐揚げステーキ】
鶏もも肉 １枚（３００ｇ）
うす口醤油 １０ｃｃ
味の素 １つまみ
酒 １０ｃｃ
生姜 小さじ１弱
にんにく 小さじ１弱
粗挽き塩コショウ 適量
ブラックペッパー 少し多め
小麦粉 大さじ１弱
かたくり粉 大さじ１弱
●オニオンソース
玉ねぎ １個
濃い口醤油 大さじ１と１/２
酒 大さじ１
ほんだし 小さじ１/２
昆布だし 小さじ１/２
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ごくらく酒蔵 あぐら（僕が作る手羽先の唐揚げ、気が向いたら食べに来てください）
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なおとってどんな人？👀
日本料理店で修業をし、現在はひたすら手羽先の唐揚げを作る毎日です。完全に唐揚げオタクです。
社会人になって、ずっと料理に携っていますが、唐揚げの前では皆、笑顔になる。そんな現象を毎日目の当たりにし、どんどん唐揚げにのめり込む一方です。
僕が店内で日々味わっている、笑顔を貰うという喜びを、あなたにも体験して頂きたいです。あなたが大事にしている人から、より素晴らしい笑顔を受けれることができるよう、ユーチューブを通じて発信できれば良いなと考えています。
#唐揚げ #クッキング #職人技 ナオトが作った手羽先の唐揚げはこちら👇👇
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