Spaghetti all’Amatriciana 🍝 Rapide și delicioase. REȚETA IN DESCRIERE
[音楽] HY
Spaghete Amatriciana, puține ingrediente de calitate și un gust incredibil de bun. Pentru rețetă aveți nevoie de :
300 de grame de spaghete
150 de grame de pancetta uscată
1 cutie de roșii întregi în conserva
1/2 pahar de vin
Sare, piper și parmezan după gust.
Se taie panceta fâșii subțiri și se pune la foc mic pana se topește și devine crocanta, după ce este gata se scoate într-un bol, se toarnă vinul iar când s-a evaporat alcoolul se pun roșiile în sos, se pune sare șipiperdupăgust. Este momentul sa punem pastele la fiert în apă cu sare, pentru o coptura perfecta respectați timpi de fierbere de pe ambalaj. După ce sunt fierte se pun peste sos și se amesteca cu puțină apă și o parte din parmezan până se formează o cremă. Se pun în farfurie unde se asezonează cu frunze de busuioc, panceta crocanta, și parmezan.
