[料理]みょうがと油揚げの炊き込みご飯 作ってみました
40代のおっさんが田舎で日々だらだら生きてるワンシーンです。
炊き込みご飯を作る際、研いだお米に調味料分を引いた水を注ぎ、
具材と調味料を入れて炊きますよね。
で、具材と調味料を最初に混ぜて味を染みこませてからお米等と混ぜて
炊くと違いが生まれるのかと試してみました。
結果から言うと具材に味が良く染みてる気がしないでも無いですが特に違いはなさそうでした。
具材にもよりけりかもですので今後機会があれば試してみます。
使用食材等：米 3合
みょうが 6本
油揚げ 2枚(さとの雪食品 国産大豆でつくった油あげ)
醤油 大さじ6杯(天王醸造 美味しょうゆ)
みりん 大さじ4杯(タカラ 本みりん)
水500ml(漬け込み用300ml+炊飯用200ml)
元のレシピは以下。ご飯好き必見のサイトです。
白ごはん.com
https://www.sirogohan.com/recipe/myougagohan/
撮影機材 ：Sony Xperia XZ2 デフォルトのカメラアプリ
使用ツール：ダビンチ・リゾルブ（DaVinci Resolve ）18.0.4
使用ＢＧＭ：Youtube オーディオライブラリ より
メインチャンネルが軌道に乗り安定してきたら
動画のジャンルによってチャンネル分けしていきます。
良ければサブチャンネルもよろしくお願いします。
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