もやしとひき肉のお好み焼き風～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
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もやしとひき肉のお好み焼き風
115kcal
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【材料】1人分
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もやし..20g
鶏ひき肉…10g
長ねぎ…10g
卵…10g
だし汁…20g
小麦粉…10g
紅生姜…8g
サラダ油…4g
青のり…少々
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【作り方】
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①小口切りにした長ねぎ、もやしは茹でて水を切っておく。
②鶏ひき肉は鍋で茹で、色が変わったらざるにあげ、水気を切る。
③ボールに溶き卵、だし汁、小麦粉、みじん切りにした紅生姜、①、②を入れて混ぜ合わせる。
④サラダ油を入れたフライパンで②を焼き、器に盛り付ける。
※弱火でじっくり焼いてください。
⑤④に青のりをふる。
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1人分
エネルギー 115kcal
タンパク質 4.4g
カリウム 84mg
リン 46mg
塩分相当量 0.7g
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動画担当 @rurumiki
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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