【小麦粉なし】シナモンロール風オートミールパウンドケーキの簡単な作り方｜糖質オフ！ダイエットおやつに♪グルテンフリーレシピ

【小麦粉なし】シナモンロール風オートミールパウンドケーキの簡単な作り方｜糖質オフ！ダイエットおやつに♪グルテンフリーレシピ

今回はオートミールで作るシナモンロール風パウンドケーキだよ！！
シナモンロールが大好きすぎて再現できないかな～ってずっと試作し続けて、やっと形になった…！
パン生地にするとイマイチだったけど、ケーキにしたらすごく美味しいシナモンケーキになったよ～✨
シナモンロール好きで我慢してたダイエッターの皆さん！これ食べて乗り切ってね👹

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【シナモンロール風オートミールマーブルシナモンケーキ】
幅18.6×奥行9.3×高さ5.5cmの容器1台分、またはカップケーキ型直径5.5㎝×高さ5cm約3個分
※お手持ちの型によって倍量にしたり焼き時間変えてみてね！

〈ベースの生地材料〉
Bオートミール　80g
Bベーキングパウダー　4g
Aお好みのオイル　35g
AラカントS等お好みの甘味料※詳しくは下記　30g
A常温に戻した卵　1個
Aお好みのミルク　35g

〈シナモンソース材料〉
・お好みの甘味料　20g
・シナモンパウダー　5g
・お湯　5～6g（甘味料によって変わってくるので動画を参考に量を加減してね！液体の甘味料使う場合はお湯なしでOK）
・（お好みで）刻んだナッツ　適量

〈アイシング材料〉これはなくてもOK
・粉糖　適量
・水　適量
粉糖をお好みの量ボウルに入れたら水を少しずつ（1滴ずつでもいいくらい少し！！）入れて、ギリギリ線がかけるくらいトロっとさせる。そのまま焼けたケーキの上に乗せてのもいいし、サムネのように線を描きたい場合はこちらの動画を参考にやってみてね▼

（4分10秒くらいから）

《作り方》
1.シナモンソースの材料を小さ目のボウルに入れ、混ぜて練っておく
2.別のボウルにAの材料を上から順番に入れてその都度しっかり混ぜる
3.2にBの材料を入れてベースの生地ができたら、1のボウルにベースの生地を20ｇ入れて混ぜる
4.ベースの生地のボウルに3のシナモンソースを入れ、ヘラでゆっくり2回混ぜる（動画参照）
5.4を型に流し、180℃に予熱したオーブンで25分焼く（カップケーキの場合は20分くらい）
6.焼けたらオーブンから出して型に入れたまま粗熱を取り、お好みでアイシングをして乾いたら完成！できたてはふわふわだけど、冷めたらラップしてしばらく置いておくとカットしやすいしっとり生地になるよ♪

※動画内で使っている甘味料はエリスリトールとらかんか顆粒を4：1でブレンドしたものを使ってます（ちょうど普通のお砂糖と同じくらいの甘さになって便利～♪ラカントSよりコスパも良いよ！）
【自家製ラカントSの作り方動画はこちら▼】

※らかんか顆粒は体内で吸収されない実質ゼロカロリーの甘味料です（カロリー・糖質量の表記があるレシピはらかんか顆粒を含まないで計算しております）

【動画内で使っている食材・調理器具＆おすすめ食材】

《おすすめダイエット甘味料》

・らかんか顆粒（超絶おすすめ！お砂糖より甘いよ）
らかんかこうぼう らかんか顆粒 500g
https://amzn.to/3eizEnd

・エリスリトール（らかんか顆粒と合わせて自家製ラカントSを作ろう♪）
nichie エリスリトール フランス産 950g
https://amzn.to/3ebIMtG

・ラカントS（ダイエッター御用達カロリーゼロ甘味料）
ラカントS 顆粒 800g
https://amzn.to/2OdkkgP

《おすすめオートミール》

・オートミール（今回はこれを粉砕して使ったよ）
日食オーガニックピュアオートミール 800gx2個
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・オートミール粉（最初から粉になってるのはこっち）
オートミール オーガニック パウダー 400g 1袋 超微粒子 有機 砂糖不使用 粉末 粉状 無添加 全粒粉 国内工場
https://amzn.to/46qxcHs

《おすすめ食材》

・シナモンパウダー（iHerbの方が安いから断然iHerbおすすめ！）
Simply Organic, オーガニックセイロンシナモン、2.08 oz (59 g)
https://iherb.co/n8RkkRbZ
上のリンクから購入、またはiHerb紹介コード［AVX5166］を入力すると5%％割引で買えるので良かったら使ってね

・シナモンパウダー（Amazonならこっち）
Simply Organic (セイロンシナモン) [並行輸入品]
https://amzn.to/3Kw8T1B

・ベーキングパウダー
アリサン ベーキングパウダー 114g 1個
https://amzn.to/39fxLuI

・ココナッツオイル（無味無臭タイプ…ココナッツの香りが苦手な方におすすめ）
JASオーガニック認定 有機調理用 ココナッツオイル　500ml（456g）
https://amzn.to/3hAMT5k

・ココナッツオイル（香り良くておすすめ）
California Gold Nutrition, スーパーフード – コールドプレス（低温圧搾）オーガニック エキストラ バージン ココナッツオイル、473ml（16液量オンス）
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・ココナッツオイル（動画で使ってるのはこっちの大容量サイズ）
California Gold Nutrition, コールドプレス オーガニックエキストラバージンココナッツオイル、1.6L（54液量オンス）
https://iherb.co/paraS1az

《おすすめ調理器具》

おかしな実験室の調理器具紹介動画はこちら▼
【その1】 https://youtu.be/DK64fkcrrAs
【その2】 https://youtu.be/loMdXkXobZg

・ミル（ラカントSやエリスリトールを超微粉にしたい方・オートミールを粉砕したい方におすすめ）
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※Amazonでの購入を検討している方へ【注意喚起】
悪質な詐欺業者が販売しているケースがあるようです。中にはちゃんと購入できた方もいらっしゃるので、販売業者を確認してからの購入をおすすめします。価格は変わりますが（Amazonの倍くらい）楽天やヤフーでも同じミルが販売されているのでご心配な方は他での購入も検討されるとよろしいかと思います！
▼こちらがAmazonで人気。120gの大容量だから一番私が使ってるのと近いかも！
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・オーブンシート
アルファミック クッキングシート オーブンペーパー 無漂白 幅30cm×50m
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・耐熱ゴムベラ
ブランシェ・アソシエ SO ソウ スパチュラ ミニ ブラック
https://amzn.to/39Fvd7b

・ミニホイッパー
WMF ミニウィスク
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・耐熱容器（今回使ったガラス容器がこちら）
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【tetsuko’s room】…作って食べて痩せるおかしな実験室

ダイエット・健康・サプリおたくのお菓子研究家テツコが

小麦粉不使用＆カロリーゼロの甘味料を使って

・混ぜるだけ
・混ぜて焼くだけ
・混ぜて冷やすだけ

簡単ステップでできる体に優しくて健康的に痩せるレシピをご紹介♪

【動画内で主に使う食材】

《粉類》
・オートミール
・おからパウダー
・その他ヘルシーな粉いろいろ♡

《甘味料》※人工甘味料は使いません
・らかんか顆粒
・エリスリトール
（ラカントS、ラカントSシロップでも代用できます）

《油脂類》
・ココナッツオイル
・グラスフェッドバター
・グラスフェッドギー

《サプリ》※お菓子に入れられるものを研究中！
・イヌリン

《その他健康食材》
・ココアパウダー
・シナモンパウダー
・くるみ

【動画を始めたきっかけ】
2020年1月、ゆるいグルテンフリーと栄養療法を試しにやってみたらあれよあれよという間に体脂肪が減り持病のアレルギー体質が改善、疲れやすかった身体がめちゃくちゃ元気になりました。
小麦粉（主にパンやパスタ）をやめるだけでこんなに毎日が楽になるんだ！と感動して、代替レシピを調べまくって研究していたんですが、困ったことに私は超めんどくさがり！
「もっと簡単に、もっと時短で、もっと少ない材料で作る方法はないかな？」と試行錯誤を繰り返していたらオリジナルレシピがどんどんでき「こりゃ皆さんにお伝えせねば！」と動画を撮り始めた次第です。
痩せたいけどお菓子が食べたい方、体質改善に興味がある方、作りたいけど簡単じゃないとヤダ！というめんどくさがりやさんはぜひ私の作った超簡単レシピを参考になさってください♪

✤✤✤

失敗あり、笑いあり、哲学あり。
人生死ぬまで実験なり。
良いか悪いか答えなんてない。
ただそこには過程と結果があるだけ。（は？）

健康的に痩せたい方、
糖質制限、健康食材やサプリに興味がある方はぜひチャンネル登録を♪

おかしな実験室【tetsuko’s room】
管理人 テツコ

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【今後の実験、動画制作予定】

ダイエットおやつ
時短・簡単・材料少な目ずぼらレシピ
糖質制限レシピ
コスパ最強ダイエットレシピ
エリスリトール、ラカントS裏ワザレシピ
オートミールレシピ
イヌリン入り血糖値を上げにくいヘルシーお菓子
大麦で食物繊維たっぷり塩系お菓子
羅漢果、らかんか顆粒レシピ
オオバコレシピ
ココナッツオイルレシピ
サプリ入りおやつレシピ

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【BGM】
www.bensound.com

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