まぐろ節 #shorts #燻製 #刺身 鮪の刺身を使ってマグロ節を作ります。 燻製して脱水をするだけです。 冬季限定のレシピです。 Marinated Tuna recipes マグロ マグロレシピ 刺身 漬けマグロ 漬けまぐろレシピ 燻製 燻製機 翌日ねっとり旨い刺身のヅケ 鮪 鰹節
@Shikaku_ma_roo on 2023.02.07 09:33 カジキ節やシカ節もそれぞれ出汁の雰囲気が全く違って美味しいですよ〜！！カビ付けして本枯れにしても尚更風味が増して美味しいので是非お試しください☺️
18件のコメント
マグロはブロックなのも手伝って木材感が強いですね。
シンプルにおかかにしてご飯に乗っけて掻き込みたい❗️( º﹃º｀)
美味そうっすね！
wonderful
イカの燻製など作ってみて欲しいです！
質問
ゆで玉子を鰹節みたいにすることはできますか？
カジキ節やシカ節もそれぞれ出汁の雰囲気が全く違って美味しいですよ〜！！
カビ付けして本枯れにしても尚更風味が増して美味しいので是非お試しください☺️
味が気になるー！(笑)
てか色んな節を作るシリーズしてほしい！(笑)
ニンニクとは燻製にできないですよね……
豆腐の燻製ってできますか？😂
気になるのでやって欲しいです❤
いっその事全部の魚、節にしてください！()
最後に年輪が見えた😮
お味はどうなんでしょうか
スモーキーピートを使った燻製をしてみてください
季節的にもうギリだけど外干しのやり方とかも見たいです！！！
ミミガーの燻製見てみたいです
ただの木やん笑
いつも拝見しております！
今回もとても美味しそうです！
初めにお刺身を茹でるのはどうしてですか？
そのままかじってもうまいんだよね、魚節は
木材感が強いなぁ！w