ほたるいかはこう食べて欲しい。旬の食材と和えるだけ。簡単やみつきおかず【スパイスレシピ】

ほたるいかはこう食べて欲しい。旬の食材と和えるだけ。簡単やみつきおかず【スパイスレシピ】

【ほたるいかと菜の花のクミン和え】
一口食べたら笑顔間違いなし。旬の組み合わせで美味しさ満点。お酒のおつまみにも！
是非、お試しください！

レシピはこちら↓
ー材料(2~3人分)ー
・菜の花　1束　100g
・ボイルホタルイカ　100g

A
・ごま油　大さじ1
・塩　小さじ1/4
・おろしにんにく　小さじ1/4
・クミンパウダー　小さじ1/2

ー作り方ー
①菜の花は1分ほど茹でて水気をよく絞る。ボイルホタルイカは目を取り除き軽く洗う

②Aを混ぜたボウルに１を和える

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印度カリー子。スパイス料理研究家 兼 タレント。スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年3月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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