春を感じる3日間献立｜旬野菜で夜ごはん＆お弁当
材料と調味料の一覧は概要欄に載せています🌟
🎥 今回の献立（3日分）
Day1：アスパラちくバタ炒め、春の三色丼
Day2：新じゃがとツナの粒マスタード和え、新玉ねぎと豚肉のポン酢バター炒め
Day3：スナップエンドウと切り干し大根のごまナムル、鮭のちゃんちゃん風フライパン蒸し
→ すべて翌日のお弁当にも入れてます◎
⏱ 目次（チャプター）
※見たいところからスキップできます！
00:00 今週の3日間献立ダイジェスト
00:31 Day1｜アスパラちくバタ炒め、春の三色丼
04:09 Day1｜お弁当詰めタイム&つぶやき
04:40 Day2｜新じゃがとツナの粒マスタード和え、新玉ねぎと豚肉のポン酢バター炒め
07:05 Day2｜お弁当詰めタイム&つぶやき
07:29 Day3｜スナップエンドウと切り干し大根のごまナムル、鮭のちゃんちゃん風フライパン蒸し
11:02 Day3｜お弁当詰めタイム
11:34 ご視聴ありがとうございました
📝材料と調味料リスト
🍽 Day1：アスパラちくバタ炒め
【材料】
・アスパラガス6本
・ちくわ小4~8本
・しめじ1パック
【調味料】
・バター10g
・にんにくチューブ2cm
・醤油小さじ1.5
・塩こしょう少々
【ポイント】
アスパラは根元だけ薄く皮をむく。
🍽 Day1：春の三色丼
【材料】
・合い挽き肉250g
・スナップエンドウ10〜15本
・卵3個
【調味料】
（スナップエンドウ）
・ごま油小さじ2
・白すりごま小さじ2
・塩少々
・鶏がらスープの素小さじ¼
・にんにくチューブ少々
（卵）
・砂糖大さじ1
(合い挽き肉そぼろ）
・醤油大さじ1.5
・酒大さじ1.5
・みりん大さじ1.5
・砂糖大さじ1.5
（仕上げ）
・白いりごま少々
【ポイント】
ひき肉から脂が出るのでフライパンに油なしで👌
茹でたスナップエンドウは冷水で色止めをする。夏場は流水ではなく氷水で🧊
🍽 Day2：新じゃがとツナの粒マスタード和え
【材料】
・じゃがいも3個
・ツナ缶1缶
【調味料】
・マヨネーズ大さじ1.5
・粒マスタード小さじ2
・酢小さじ1
・塩こしょう少々
【ポイント】
じゃがいもは串がスッと入るくらいまでレンチンし粗熱がとれたら調味料と合わせる。
🍽 Day2：新玉ねぎと豚肉のポン酢バター炒め
【材料】
・豚こま切れ肉300g
・新玉ねぎ1個
・しめじ1/2パック
【調味料】
・酒大さじ1
・ポン酢大さじ3
・バター10g
・醤油小さじ1
・塩こしょう少々
・仕上げに白いりごま
🍽 Day3：スナップエンドウと切り干し大根のごまナムル
【材料】
・スナップエンドウ 10〜15本
・切り干し大根（乾燥）40g
【調味料】
・ごま油 大さじ1
・白すりごま大さじ1
・鶏ガラスープの素小さじ1/2
・塩小さじ1/4
・にんにくチューブ少々
・黒こしょう 少々
🍽 Day3：鮭のちゃんちゃん風フライパン蒸し
【材料】
・生鮭 3~4切れ（骨なし推奨）
・新じゃがいも2個
・新玉ねぎ1/2個
・キャベツ1/4個
・にんじん1/3本
・もやしひとつかみ
【調味料】
・味噌大さじ2
・みりん大さじ1
・酒大さじ1
・醤油小さじ1
・砂糖小さじ2
・にんにくチューブ少々
・バター10g
（鮭）
・塩こしょう少々