シェフが美味しいレシピを伝授！伊勢丹新宿店キッチンステージ料理セミナー＜リストランテ ダ フィオーレ＞眞中秀幸シェフ シェフ直伝のイタリアン！夏ジカとクレソン、夏野菜のリゾット添えて
“花々が彩りを添える、季節感あふれる優しいイタリアン閑静な住宅街に構える。『ダ・フィオーレ（DA FIORE）』とはイタリア語で『花』という意味で、シェフ・眞中秀幸氏による、旬の野菜や花々にこだわった、季節感のある優しいイタリア料理を味わえます。今回は益子の陶芸家と眞中シェフによるブランドGENDOの器とともに、益子焼にちなんで栃木県の＜海老原ファーム＞の食材を使用したイタリアンをキッチンステージ専属の柬理美宏シェフと共にご紹介します。
～メニュー～
夏ジカとクレソン、夏菜のリゾット添え
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キッチンステージ過去の動画はこちら！！
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出演／眞中秀幸・柬理美宏・川合卓也
2021.4.26