【簡単10分】ねぎ塩豚丼の作り方｜香ばし豚バラ×レモン塩だれでごはんが止まらない！

【簡単10分】ねぎ塩豚丼の作り方｜香ばし豚バラ×レモン塩だれでごはんが止まらない！

簡単でおいしい「ねぎ塩豚丼」のレシピです。
長ねぎの香りとごま油のコクに、レモン汁の爽やかさをプラス。
風味豊かな塩だれが、豚肉の旨みを引き立て、ごはんが進む味わいに仕上がります。

火の通りやすい薄切り肉を使うから、調理時間はたったの10分。
材料もシンプルで、手軽に作れて失敗しにくい基本レシピです。
少ない材料でも満足感があり、忙しい日にもぴったりのねぎ塩豚丼。
ぜひお試しください。

詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。
https://kumiko-jp.com/archives/negi-shio-butadon.html

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材料 （2人分）

豚バラ薄切り肉： 200g
サラダ油： 少々
塩（肉用）： 小さじ1/6
酒： 大さじ1
温かいご飯： 茶碗2杯分
卵黄・小ねぎ： 好みで2人分

【ねぎ塩だれ】
長ねぎの白い部分： 1本分（80g）
塩： 小さじ1/2
砂糖： 小さじ1
黒こしょう： 少々
ごま油： 大さじ1と1/2
レモン汁： 小さじ2

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目次

00:16 ねぎをみじん切りにする
00:23 調味料を混ぜてたれを作る
00:39 豚バラを切る
00:44 豚バラを炒める
01:10 火を止めてたれを和える
01:23 完成

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やまでら くみこ

料理研究家・料理写真家・料理動画クリエイター。
レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。
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