【素材2つで】絶品！サクもち食感！「ニラチヂミ」の作り方！！【特製ダレレシピあり】

【素材2つで】絶品！サクもち食感！「ニラチヂミ」の作り方！！【特製ダレレシピあり】

材料
・ニラ：半束
・玉ねぎ：1/4玉
・小麦粉：大さじ5杯
・片栗粉：大さじ1杯
・水：80cc
・味の素：5振り
・醤油：小さじ1杯

特製ダレ
・砂糖：小さじ半分
・味の素：2振り
・醤油：小さじ1
・酢：小さじ半分
・水：小さじ1
お好みで…ネギ、ごま、唐辛子など

焼き油
・大さじ2杯と半分

◎失敗しないコツ
・野菜の量をやや少なめにすると、うまく出来やすいです！
・焼き上がったあと切らなくても美味しいです！

調味料の正しいはかり方
○液体は、表面張力まで入れて一杯です。
○粉末は、すり切りで一杯です。
○大さじ1杯と小さじ3杯は一緒です。

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