ハンマーヘッドシャークさばいたら胃の中身が衝撃的だった。。【魚屋の森さん】
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Thank you for watching my channel.
My name is Asana Mori. I am fish dealer and run sushi restaurants (SHIMONOISHIKI) in Japan.
I would like to introduce Japanese Japanese fish cutting skill and fish food. I’ll also be sharing with you the many home cooked recipes that I’ve loved cooking and eating myself at home with my family.
Hope you enjoy watching the videos!
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30件のコメント
毎度、楽しく勉強になる動画ありがとう🤩
サメって基本、タンパクですよねぇ⁈
外科医にもなれそうな捌き（私失敗しませんから！的な）凄い‼plusかなちゃんのつっこみがいいねぇ。
釣り人ですが、なかなか思うように捌けません😢いい包丁欲しいですゥ。
ハンマーヘッドシャークのここ🍣
一色に来てるッ…だとッ…⁉︎
うおけんさん知ってますか？
あのサイズで2,300円てすごい安い←卸値だからですか。…いや、シュモクいるんすか三河湾！
というかシュモク美味いんすか刺身でいけるんすか…今回もびっくりでした。
ハンマーヘッドは、人喰いザメですか？
煮付けも、美味しいですよ。
シュモクザメなんて売っているんですね(;'∀')
アンモニア臭はどうなんでしょう？
動画を見ている感じでは美味しそうですが（ ＾ω＾）・・・
某地域ではサメをワニと言って食べている地域が有りますよね(＾ω＾)
美味しければ全て良し(*´▽｀*)
千鳥のねただね、次はチョウチンアンコウのこれ！に挑戦。
するみとか、おいしいですかね、
サメは時間が経つとアンモニア臭がすると聞いています。身は一口大に切ってサッと湯引きすると旨いです。酢味噌で頂きましたが、何か他のタレ？が有ったら教えて下さい。
これは😱イイのか？😱😱……YouTubeとしても、捌く！としても😱😱😱😱
湯引が🥢
🦈鮫はアンモニア臭が😳
🍋酸類で中和🖐
アンモニア臭が無ければ美味しく食べれるはず🤔
本日はご多忙の所ご対応頂き、誠にありがとうございました。次回も宜しくお願い申し上げます。
モウカザメでやったことがあるのですが低温調理にかけると柔らかいままでいけます(時間をかけ過ぎるとシーチキンのようになり「旨いけど普通」に)
腕まくって捌けよ！
サメなんて美味しいわけないでしょ？（笑）
姉妹愛と、お姉さんの優しさに癒されました😊
いつか会うの楽しみにしてます。お嫁になって下さいw
最高に美しい女性を見た 一日
出産おめでとうございます🤱😄
湯引きにして酢味噌付けて食べても美味しかも？
長崎ではサメの湯引きは普通に売っていて凄く美味しいです。
森さん、はじめましてこんにちは。
船乗りしてる時、何度か食べましたが〆て直ぐじゃ〜なかったらアンモニア臭がキツくなった記憶があります。
洗いも美味しかった記憶が有ります。
這個頻道很有知識性👍
對於喜歡海鮮料理 和分解魚類
海鮮擺盤 都有很大的幫助❤
美人姉妹ですね🐭
久し振りに拝見しましたが、やっぱり森さんは最高のべっぴんさんだった😍
俺もお姉さんに捌かれたい笑
シュモクは食べた事ないけど、小さいからアンモニア臭がすくないのかな？
瀬戸内海の方では酢味噌とかで食べてた記憶があります。
サメは釣ってもリリースしてるけど、工夫して食べれたら良いですね。
Hammerhead sharks, are magnificent specimens of evolutionary brilliance. But it stood no chance against such a skilled and beautiful woman! Bye bye, Shark! 😁😘
いつも森さんには驚かされます😂ところで、🦈🔨ハンマーヘッドシャークって💰️おいくらでした？😮