DIYでつくる野営流スウェデュッシュトーチとビーフシチュー： DIY Swedish Torch and Beef Stew Recipe｜ The Wanderlust -野営メシ-

DIYでつくる野営流スウェデュッシュトーチとビーフシチュー： DIY Swedish Torch and Beef Stew Recipe｜ The Wanderlust -野営メシ-

今回の野営メシは、野営流スウェディッシュトーチとビーフシチュー！！

スウェディッシュトーチは北欧が発祥の焚き火技術の一種。丸太によるロウソクのようなもの！これさえあれば、重い調理具もそのまま火に掛けることも可能で、調理が終わっても明かりとして長時間使用出来る！

ビーフシチューは、お手軽に調理できる簡単料理！！これさえ覚えていれば野営も楽しい！！

香りも味も最高なのでこれはおすすめ！！これぞ野営メシ！！

《ビーフシチュー》
■所用時間　約30分
■材料（2人分）
・牛肉・・・350g
・人参 ・・・1本
・じゃがいも・・・小2個
・たまねぎ・・・大1個
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
・バター・・・15ｇ
・ローリエ・・・1枚
・赤ワイン・・・100cc
・水・・・600cc
・ビーフシチューの素・・・1缶

■道具
・ナイフ　　　　　　　　　　　　　×2
・ダッチオーブン　　　　　　　　　×1
・シエラカップ　　　　　　　　　　×2
・お玉　　　　　　　　　　　　　　×1

■工程
1．野菜、牛肉を大きめに切る。
2．ダッチオーブンに、バターを入れ強火で牛肉に焦げ目をつける。
3．塩・コショウを振り、一旦ダッチオーブンから取り出しておく。
4．たまねぎ、にんじんを炒める　たまねぎはあめ色になるまで炒める。
5．ニンニクをスライスしてオリーブオイルで炒め、香りをつける。
6．牛肉をダッチオーブンに戻し、赤ワイン、水、ローリエを入れて15分煮込む。
7．じゃがいもを入れ、15分煮込む、その間にビーフシチューの素1缶を入れる。
8．味、とろみを見ながら煮込んで完成！

野営流スウェディッシュトーチのつくり方詳細はこちら
⇒http://www.videlicio.us/articles/wVphMz4J

撮影地：【ロケ地】撫岳荘（ぶがくそう）キャンプ場
URL：http://bugakusou.com/

≪野営メシとは？≫
ありふれたキャンプではなく、まさにオトコのキャンプ。 厳選された道具を使って、シンプルだけどおいしい。ちょっとワイルドな野営メシ­をつくる！ちょっと大人のオトコがつくる野営メシ。シンプルで少し無骨だけれども味は­確か。ご飯作りだけではなく、キャンプで役立つTIPSもあわせてご紹介していきます­。週末、家族で、仲間で、大切な人を連れてキャンプに行きませんか？道具好きのあなた­も必見。魅力的なキャンプ場からお届けいたします。

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