家にある調味料で作れる！白菜で作る【回鍋肉】

今回は白菜回鍋肉の作り方です。濃厚なタレに白菜と豚肉が絡み合い、ごはんススム簡単おかずレシピです！キャベツに変えても美味しく召し上がれます！家にある調味料で作れるので、ぜひ作ってみてください。

■材料＊2人前
・白菜　　　　250g
・豚こま肉　　200g
・ピーマン　　2個

豚肉の下味
・醤油　　　　大1
・酒　　　　　大1
・片栗粉　　　大1

合わせ調味料
・甜面醤　　　大1
・オイスター　小1
・醤油　　　　小2
・砂糖　　　　小1
・ニンニク　　適量

■作り方
①白菜、ピーマンを食べやすい大きさにカット。

②豚肉に下味をつけておく。

③合わせ調味料を作っておく。

④フライパンに油を入れ、豚肉に焼き色をつける。

➄白菜を入れサッと絡めたら、合わせ調味料を加える。

⑥ピーマンを入れサッと火を入れて完成。

■ポイント
・白菜をキャベツに変えても美味しく召し上がれます。

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自己紹介
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■おうち料理人
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ

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