【もう市販のカレールー使いません】面倒な手間無し！体喜ぶ安全で美味しいカレーライス♪
皆さん、毒抜き生活 如何おすごしですか？
今回は、皆さんから沢山リクエストを頂いた
我が家の毒抜きカレーライスを紹介致します
色んな、皆さんが工夫をして紹介していらっしゃいますが
我が家、ちびかば家の作り方があるので紹介させて頂きます
皆さんに少しでも参考になったら嬉しいです
余計な手間をはぶき、難しい材料は一切無く
でも…美味しさはプラスして♪
どんなカレールーより美味しいです！
四毒で毒抜き生活している方も、してない方にもお勧めしたいカレーです
さぁ！皆さん、お昼に晩ご飯にカレーライスにしませんか？
では、スタートです♪
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＜ちびかば家で使っているキッチン用品&調味料＞
・包丁
Zwilling ツヴィリング 「 ツインセルマックス M66 シェフナイフ 200mm 日本製 」
牛刀 洋包丁 包丁 3層 多層 岐阜県関市製【日本正規販売品】 30861-200
・まな板
ZWILLING ツヴィリング 「 カッティングボード Lサイズ 」 まな板 滑り止め 両面
【日本正規販売品 】
・フライパン
ティファール フライパン 20cm IH ガス火対応 PFOAなどの有害物質不使用
「IHハードチタニウム･アンリミテッド フライパン」 ブラック
・フライパン
ティファール 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 5点セット
PFOAなどの有害物質不使用 ブラック
・カレー粉(今回、購入しやすいS&Bを使いましたが個人的にハマっているカレー粉です)
MDH キッチンキング マサラ
・醤油
弓削多醤油 有機しょうゆ 国産 有機大豆 天然醸造
・塩
北海道虻田郡 カムイミンタルの塩
・味噌
ひかり味噌 無添加円熟こうじみそ
・本みりん
角谷文治郎商店 三州三河みりん
＜ちびかば家のオススメ動画＞
◇↓白だしと麺つゆ(3倍濃縮)作り方↓
◇↓みりんシロップの作り方↓
◇↓第1弾ノンオイル豆乳マヨネーズ(卵黄ver)の作り方↓
◇↓第2弾 油も卵も無し！豆乳マヨネーズ大好評に付き第2弾!健康マヨ
◇↓チビカバ家の薬味冷凍術↓
目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる
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0:00 オープニング
0:29 毒抜きカレーライス
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■毒抜きカレーライス(2食分)
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月間
・1/2分糖質＝約39g
・1/2分カロリー＝約542kcal
＜材料＞
・豚バラブロック…200g
・玉ねぎ1/2コ分…(130g)
・人参1/2本分…(90g)
・じゃがいも1コ…(180g)
・すりおろしニンニク…小さじ2
・すりおろし生姜…小さじ2
・すりおろしトマト中1/2コ分…(100g)
・水…400cc
＜調味料＞
・塩…小さじ1
・コショウ…適量
・醤油…大さじ1
・カレー粉…大さじ1
・インスタントコーヒー…小さじ1
●水溶き米粉
・米粉…大さじ2
・水…大さじ3
[もし、米粉の代わりに水溶き片栗粉を使う場合は
・片栗粉…大さじ2・水…大さじ3でOK
また、すりおろした生のじゃがいもでもとろみを付ける事もOK！
・すりおろしじゃがいも…大さじ3くらい入れてとろみを付けます
じゃがいもによっては多少とろみ加減が変わるので
様子を見て入れて下さい。水は使いません]
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ちびかばクッキング
レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売中！
出版社：株式会社KADOKAWA
スマホ タブレット パソコンなどで気軽に見れる
kindle版(キンドル版)も御座います
↓Amazonからご購入は↓
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(もよりの書店に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと
購入可能となっております)
お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です?
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany
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#低糖質レシピ#糖尿食#ダイエットレシピ#ちびかばクッキング
42件のコメント
昨日作らせていただきました！インドカレー風なのかなと想像して作ったら、なんとカレールーを使ったような馴染みのある日本のカレー！
本当に美味しくて、家族からも大好評でした！
もうルーは買いません
レシピ教えてくださりありがとうございます❤
今作りました！インスタントコーヒーを入れると、風味が増してカレーのルーのような風味になり、驚きました！！さすが、ちびかばさんです🥰ありがとうございます！
私も作ってみました。とっても美味しいです。これからルーを買わないでこちらのレシピで作ろうと思います。主人が最高においしいカレーと言ってくれました。四毒抜きで作れるので本当に有難いです。これからも楽しみにしています。いろいろ実験して美味しいお料理をご紹介してくださり本当に感謝です。応援しています。
美味しそう🩷 四毒ぬきならココアじゃなくてコーヒーが良さそうですね。味噌も少し入れるとコクが出ておいしいです😋 私はお肉食べないので、サバとかシーフードにして作ってみます。ありがとうございます😊
作りました！とても美味しかったです！
キッチンキングでも作りたくなりました💡またこのレシピで作りたいと思います😊
初めてコメントさせていただきます😊
独身時代に母が良くみていてかわいい動画だったので私も見るようになりました❤
私も去年の11月ごろに4毒抜きを知ってそれまではカレーは手作り甘酒を使って作っていましたが、それもできなくなり困って他の4毒抜きのカレーのレシピで作ってみたのですが、あまりおいしくなくてもうカレーはムリかなぁと思っていたところにチビカバさんの動画を見つけて作ってみたらとっても私好みの味にできました🎉ありがとうございます😊
四毒抜きの料理、助かります カレーが食べたい日ってありますよね この料理はもう２回作りました これまでカレールーで過ごしてきた家族には評判イマイチですが私は美味しく食べています😊
鶏肉でつくりましたが味に深みがなくてカレー味のとろみのあるスープみたいな感じでした😂やはりバラ肉など脂があると美味しくできるのでしょうか🫧
ちびかばさん、メチャ美味しく出来ました！四毒抜きでもこんなに美味しいカレーを食べられるなんて本当に嬉しい😭❤感謝感謝です！ちびかばさん、ありがとーーー🙌🏻😆🙌🏻
作ってみました。
砂糖が入らないからか
少し酸味があるように
出来上がりました。
市販ルーの甘さになれた子供には
少しレベルが高いかな～と思いました。
子供にはみりんシロップを
入れようかと思うのですが
このような場合
ちびカバさんならどうしますか？
私はこの酸味＆健康な
カレーが好きです(*´ω`*)
こんばんは。味はかなり良かったです😊ただ４毒抜きで味覚が鋭敏になったのか？？主人も私もかなり辛く感じました。その場合はショウガ、ニンニクを少し減らすと良いのかな？なんて。S&Bのカレー粉も合わなかったのかもしれません。チビカバさんお薦めのカレー粉を買って再度試してみようかと思います🎵
お正月過ぎて、無性にカレー食べたくなったんだけど、4毒抜きー😂
早速作りました！麹を少し入れました。
おいし～い❤️
いつも、ありがとうございます😊
子供にカレーを作ろうと思ったのですが、甘口もこのレシピ通りに作れば大丈夫ですか？
カレー粉の分量がわからない。😂😂
こんばんは！
カレーのルー使わないってどんな感じなんだろ？って思ったけど、作ってみました！美味しすぎてびっくり〜！！！
こんなに美味しいレシピを紹介していただいてありがとうございます❤❤
簡単やし、家にある材料で作れるし、なによりおいしい！！！♡♡
感謝感謝です❤❤❤❤❤
四毒抜きカレー、ちびカバさんのレシピを参考にさせて頂きました。以前から登録、参考にさせて頂いていますが今回もカレーを早速作りました。😋めちゃ美味っっっ😆
四毒抜きを初めてからカレーはインドのスパイスカレーを作って食べていましたが、家族からは不評でした😢（夫、孫）
日本人のカレーといえば、やっぱりとろみの付いた旨味のあるカレーなんですよね。私も市販のカレールーを食べて育ちましたし。
しかしこのレシピは市販のカレールーに負けていません。
大変気に入りました。
我が家のカレーはこれからはちびカバさんのレシピです。
これなら孫も喜んで食べてくれると思います。
どうもありがとうございました。😊👍
アレルギーを改善したくて毒抜きに興味をもってみていたら
ちびカバさんのこちらにたどり着きました
私も腎盂炎、腎盂腎炎、尿管結石と患いました
とても痛く気を失いそうになりましたが今は元気です😊
家族の健康の為にも
ちびカバさんのお料理参考にさせて下さい😊
これからも動画楽しみにしております❤
４毒抜き始めたばかりです。カレーが食べれるなんて嬉しすぎます😂さっそく作りました🎉安心して食べれるし美味しい😋鶏肉と米粉で作りました。今度は豚肉でも作ってみたいです😊ちびかばさんのおかけで料理が楽しいです❤みりんシロップなどの調味料もこれから作ります😊ありがとうございます✨
作ってみたらとっても美味しかったです！簡単なのに美味しくできる方法を教えてくれてありがとうございます😊
もう、市販のカレールゥは買わないかな…
吉野先生の4毒抜きを聞いてから来ました。カレーやってみます。あとリクエストとしてシチューお願いします。豆乳や牛乳じゃなくてオーツミルク、アーモンドミルクとかはどうですか？
4毒抜き始めて色んなレシピを試す日々です。カレー作ってみましたよ。私は肉は食べないので鶏肉で作りました。コーヒーは夜寝れなくなるのでインスタントコーヒーではなくカカオパウダーを使いました。超美味しくて幸せになりました。💞このようなチャンネルのおかげで4毒抜き続けられます！どうも有難うございます。😋🥰🙏
おいしそう〜♡
つくってみます！
ちびかばさんはかなり昔から拝見させていただいてます（かれこれ6年以上？）
今後もよろしくお願いいたします♡
いつもありがとうございます♪
楽しく拝見しています。
豆乳ヨーグルトが気に入っていて、その時に出る水分を取っておいて、カレーに使っています。
以前、不味そうに飲んでらしたのが、気になって。。
我が家ではマヨとカレーがセットです。
これからも配信楽しみにしています❤
トマトは四毒なので使いませんでした
いつも楽しく拝見させていただいてます❤
お話しが心地よくて癒されております❤
これからもよろしくお願い致します✨
ちびかばさんのチャンネルを今日知って、はまりました！
作ってみます！
早速作ってみました。美味しかったのですが、辛さが強くて。キッチンキングカレー粉使いました。何かマイルドにする物ありますか？
作った～。
嫌いな人参が食べられる～。
お肉は、増量した方がいいかなあ？
すぐにお腹が空いた。
肉は１食１５０g位ないと、たんぱく質が足りない。
リピ2回目！美味しかったです😊ルーに比べると圧倒的に洗い物が楽で嬉しい☺️
個人的なメモ失礼します📝
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倍量4食分（変更箇所）
カレー粉分量半量の大1.5（味見しながらチョイ足し）、ケチャップ大2、ウスター大1or2、あれば玉ねぎ麹大2
とても美味しく頂きました。
最後の調整には塩胡椒とオイスターをふた回しほど入れました。ジャガイモでもとろみがつくものですね驚きでした。
ご馳走さまでした。
四毒抜きカレーレシピありがとうございます😌
今日夕食に作ってみました。
カレー粉はおすすめのキッチンキングのを大さじ１入れましたが、すごく美味しい
のですが、超辛かったです💦
私は辛いの大丈夫なのですが、母が辛すぎたみたいで途中でギブアップしました😁
もしかしたらSBの粉の方が辛味は少なかったでしょうか？
辛さが苦手な方向きの粉の分量とかも同時にお教えいただけると良いかと思います。
辛さを工夫して負けずに挑戦してみますね〜😄
昨夜作りました〜4毒抜き食生活にして2ヶ月が過ぎカレーは怖くて全く作ってませんでした。長男のリクエストに答え重い腰を挙げ作りました。味見段階ではピリッと辛くいけるかなあと不安でしたが しばらく保温させ ご飯と食べるととても美味しくなっていました ありがとうございます。今夜は巻かないロールキャベツに挑戦しまーす😊ありがとうございます
4毒抜きのカレーを簡単に作りたいと思っていました。教えて頂いて嬉しいです。早速作ってみます。これからも4毒抜きのお料理，教えて下さい。宜しくお願いします。
４毒抜きカレーありがとうございます。😊早速作りました。
家族で美味しくいただきました。❤
初めてコメントします。2回目、ちびカバさんのでしましたら、しっかりカレーでした。美味しかったです。ありがとうございます😊
市販のカレーは、脂肪分が多く健康に良くないから食べない。 カレー料理のYOUTUBEが多いけど、市販のカレーを平気使っている。 それらは料理とは言えないだろう。
レシピありがとう
ちびかばさんのおかげで、みりんシロップや濃縮つゆ、マヨネーズ、玉ねぎ麹など作ってます。
４毒抜きする前より、丁寧に手作りする楽しさ、体が喜ぶ安心な本物の味など、目からうろこがポロポロ落ちてます😂
ありがとうございます❗
ココアを使った４毒抜きのカレーレシピを動画で観たのですが、ココアはココアバターが４毒抜きではNG。とよしりんが仰ってたので、ちびかばさんのコーヒーを使うカレーを早速作ってみます。
また、体と心が喜びます😊
ありがとうございます❤
これからも、嬉し楽しのクッキング動画を拝見できること、楽しみにしています🍚🍙
本日、夕食に作りました。
さっぱりしているのに、こくもあって、美味しかったです。レシピ公開してくださり、ありがとうございました。味噌と甘酒を小匙１ほど入れてみました。
甘酒は４毒ですが、カレーに小匙１程度なら、良いかと思っていれましたが、
ちびかばさんが、ココアも隠し味にいれることを提案されてらっしゃるので、４毒でも、小匙１程度なら、大丈夫なんですね。と良いほうに解釈しました😅
後片付けも油にもまみれず、
４毒は、自然環境にも優しいですね！
追伸します。
よしりんの動画、危険な砂糖の歴史のなかで、
砂糖のかわりに甘酒を料理にいれたりすれば良いとおっしゃってました。
なので、少量なら、甘酒はいいようです。
ココアも、ほんの少量ならカレーに入れても、精製された油ではないですし、いいですね。
ケチャップや米粉を使わずに作れる方法まで教えてくれてありがとうございます！作ってみます🙆
失敗しました😂ここのコメントを読んでから作ればよかったです。SBのカレー粉を使ったのですが、大さじ１入れてあっ、あとちょっとしか残ってない😮ん〜、入れちゃえ😊って入れたら辛かった〜😢ハァハァ言いながら食べました😅最近辛いの苦手で😂
で、あと１食分残ってるけど、何をどうすれば食べやすくなりますかね？みりんシロップとか入れてみようかな？変な味にはならないかな〜😢