豚バラ大根の作り方【ミツカン公式】
間違いないお味！豚バラ大根！
【材料3人分】
大根: 1/3本
豚バラ肉 薄切り: １００ｇ
ごま油: 大さじ１
小ねぎ（小口切り）: 適量
＜Ａ＞
ミツカン 追いがつお®つゆ２倍: 大さじ５（７５ｍｌ）
水: １２５ｍｌ
【作り方】
①大根は2㎝幅のいちょう切りにする。
②豚バラ肉は3㎝長さに切る。
③鍋にごま油を熱し、②を加え炒め、肉の色が変わったら１を入れて少し焼き色がつくまで炒める。
④③に＜Ａ＞を入れ沸騰したら中弱火にしてアクを取り、ふたをして大根に火が通るまで煮る。
⑤大根に火が通ったらふたを開け、ときどき鍋を回しながら煮汁がなくなるまで煮込む。
⑥器に盛り、小ねぎを添える。
商品：ミツカン 追いがつお®つゆ２倍
料理：豚バラ大根
※「追いがつお」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』
■ご紹介メニューの作り方
https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=11326
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■ミツカン公式サイト
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