【居酒屋さん、今すぐ冷奴をこれにしてください】最高冷奴 #shorts

▽レシピはこちら▽

豆腐に醤油をかけるだけでも
十分美味しい冷奴ですが

“なんだか味気ないな〜”

と思うあなたへ！！🕺🏻🔥
ワンランク上の冷奴を
ご紹介！👨‍🍳

豆腐の水気を切ってあげることで
味が薄まるのを防ぎ！
玉ねぎの辛味を取るためにも
ペーパーで絞りました！

オニオンサラダと
お豆腐で健康的で
副菜にもツマミにもなる
冷奴でございます！🙋‍♂️

【最高冷奴】

□材料

・絹豆腐…1丁
・玉ねぎ…1/2個
・卵黄…1個
・ポン酢…大さじ1
・めんつゆ…大さじ1
・かつお節…適量

□作り方の手順

①絹豆腐をペーパーで包み水気を絞る(これを2〜3回繰り返す)

②一口大の大きさにカットする

③玉ねぎをスライスしてペーパーで水気を絞る(これを2〜3回繰り返す)

④水気を絞った玉ねぎにポン酢とめんつゆをかけてしばらく馴染ませておく

⑤絹豆腐の上に玉ねぎ、かつお節、卵黄を乗せたらごま油をかけて完成

↓毎日何を作るか迷うあなたへ
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