【ごはんできたよ】オートミール生地で作るレタスたっぷりのラップサンド

【ごはんできたよ】オートミール生地で作るレタスたっぷりのラップサンド

今回はオートミールで作った生地でレタスをたっぷり巻いたヘルシーなラップサンドを作ります！低カロリーなのに食べ応え満点なのでダイエット中の食事でもモリモリいけます (´∇｀)

オートミールの生地はクレープやトルティーヤの生地に比べると柔らかめで、きちんと野菜の水気を切って包まないと水を吸ってべちょっとしがちなので気をつけてください

水を通さないよう内側にマスタードやバターを塗ってもいいかも！

≪ソミュール液≫(鶏むね大1枚分)
砂糖　　　　　小さじ2
塩　　　　　　小さじ1
水　　　　　　200cc程度
※好みでローリエ、にんにく、ペッパー類を加えて浸けても

1．液を一度煮沸して冷まし、ビニール袋に入れた鶏むねに注ぐ
2．すき間がないように密封したら冷蔵庫で1日浸け込む

□■材料■□
≪生地≫
オートミール　40g
全卵　　　　　2個
塩　　　　　　小さじ1/2
水　　　　　　100cc
粉末コーヒーミルク　小さじ1
溶かしバター　10g

≪マスタードチキン≫
レタスの葉　　3枚
鶏むね肉　　　大1枚(1/2量を使用)
粒マスタード　小さじ1.5

≪タルタルサーモン≫
レタスの葉　　　3枚
骨取り鮭切り身　2切
ミックスハーブ　合わせて小さじ0.5程度
塩こしょう　　　小さじ0.5程度
薄力粉　　　　　小さじ1

・タルタルソース
玉ねぎ1/8、ケッパー小さじ1.5
レモン汁小さじ1/2、マヨネーズ大さじ2

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≪昭和のお料理番組風の動画、たまに本気料理≫
もともとがイタリアンレストランのオーナーシェフなので洋食多めですが、いろんなごはんを作りたいと思っています(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”

≪今後の投稿予定≫
【ごはんできたよ】シリーズ
ちょっと手間をかけ、だけど家庭用にまるっと手を抜いたお料理集
→極力専門のイタリア料理に絞っていましたが今後ジャンルを定めないことにしました。しばらく声を入れるのを休みますm(__)m💦

【ショート動画】シリーズ
日常お気楽自炊お料理集、お料理のワンポイント
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