[料理]炊飯器で簡単カオマンガイと生春巻でエスニックナイト
タイ風チキンライスのカオマンガイと生春巻きを作ってみました。どちらも結構簡単です。
【材料】
◾️カオマンガイ
・鶏もも肉
1枚
・米
2合
・長ネギの青い部分
２、３本
・生姜
スライス2枚
・きゅうり
1/2本
・ナンプラー
大さじ１
・鶏ガラスープ
小さじ２
◾️カオマンガイのタレ
・ニンニク
1/2かけ
・醤油
大さじ２
・みりん
大さじ２
・ライム（無ければ酢）
お好みで
◾️生春巻き
・エビ
５、６尾
・ライスペーパー
４、５枚
・レタス、玉ねぎ、人参など
サラダベースで二人前くらいの量
・スイートチリソース
適量
