かぼちゃのマヨサラダ！混ぜるだけで！介護食！

「かぼちゃのマヨサラダ」です。

かぼちゃのメニューは
糖質不足を補うためにも
おススメメニューです✨

かぼちゃで嚥下食を作るには
かぼちゃの皮を除いて、煮る、
と調理工程がかかりますが、

PRE+（プレタス）の
焼かぼちゃパウダーは
お湯と混ぜるだけで
かぼちゃのペーストが
できあがる優れものです！

そして注目したいのが
普段捨ててしまいがちな
かぼちゃの皮まで含まれている食材です！

かぼちゃに含まれる
ビタミンや食物繊維も
捨てずに食べることができます！

ぜひ
PRE+（プレタス）の焼かぼちゃパウダーを
使用した「かぼちゃのマヨサラダ」を
小鉢の一品として
ぜひ、提供してみてはいかがでしょうか。

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●かぼちゃのマヨサラダ
（材料1人分）
焼かぼちゃパウダー…8g
焼米パウダー…1g
ソフティアＧ…1ｇ
お湯…70ｇ

～マヨソース～
マヨネーズ…3ｇ
酢…1ｇ
塩…お好みで

（作り方）
①焼かぼちゃパウダー、焼米パウダー、ソフティアＧに
お湯を加え、よく混ぜる。
②とろみがついたら、型に入れて冷凍庫で10分冷やす。
③マヨネーズ、酢、塩を加え、よく混ぜる。
④②を型から取り出し、器に盛り、刷毛でマヨソースをかけて、できあがり！

（栄養成分）
エネルギー…57ｋcal
タンパク質…0.8ｇ
脂質…2.6ｇ
炭水化物…8.2ｇ
食塩相当量…0.4ｇ

（嚥下調整食分類2021）
2-2に相当します。

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