伝説の家政婦志麻さんの「時間がない日のすぐ出来単品おかず」★「厚揚げの豚角煮風」作ってみました
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「時間がない日のすぐ出来単品おかず」
厚揚げの豚角煮風 参考調理時間15分
材料（2人分）
厚揚げ・・・2枚 〈タレ〉
蜂蜜梅干し（種を取る）・・・3～4個 みりん・・・大さじ2
大葉（半分に切る）・・・1枚分 砂糖・・・・小さじ2
豚バラ肉・・・200g しょうゆ・・大さじ2
〈半熟ゆで卵〉
卵・・・2個
作り方
①厚揚げを角切りにする
②梅干し、大葉をのせる
③肉で包む
④巻き終わりを下にして焼き始め〈タレ〉を入れてからめる
⑤器に半熟ゆで卵と一緒に盛り付ける
半熟ゆで卵の作り方
①沸騰した湯に卵をお玉などに乗せて静かに入れ、6～7分茹でる
②冷水に取ったら殻に１箇所軽くひびを入れ、水に浸けたまま冷ます
参考レシピ本
志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい!
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BGM:音楽：BGMer https://bgmer.net
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