【スタバ再現レシピ】簡単なのに本格的なベーコンとほうれん草のキッシュ

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この動画のレシピ (18cmタルト型1台分)

<パイ生地>
無塩バター 80g
薄力粉 160g
水 16g
溶き卵 16g
塩1g

(防水加工用)とき卵 適量

<具材>
ジャガイモ 1個
無塩バター  10g
玉ねぎ 1個
無塩バター 10g
ベーコン 50g
ほうれん草 15g

<アパレイユ>
クリームチーズ 50g
溶き卵 50g
塩 1〜2g
生クリーム 25g
粉チーズ 15g

目次(時間をタップするとジャンプできます。)
0:38 パイ生地作り
5:28 具材の準備
6:31 生地を伸ばす
10:28 敷紙の準備
11:52 玉ねぎのソテー
12:35 生地の空焼き完了
13:37 アパレイユ
15:17 アパレイユを流し込む

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<動画での使用材料>

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「カメリヤ(強力粉)」(TOMIZにリンクしています)
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「よつ葉バター(塩分不使用)」(TOMIZにリンクしています)
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「スケッパー(カード)」(TOMIZにリンクしています)
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<よく動画で使用している道具>

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7件のコメント

  1. おしゃれなキッシュレシピ嬉しいですぅ☺️休日の昼食やプレゼントにもいいですね❤早く作りたくてうずうずしてます😅

  2. パンづくりだけでなく、キッシュもベイカーさんの技がいっぱいですね!

    クリスマスなどに長ねぎのキッシュを作りますが、今回の玉ねぎやクリームチーズも美味しそ〜う😋

    百聞は一見にしかず。これはつくってみます!

  3. 美味しそ〜う😊
    毎日首を長くして動画UPをお待ちしておりましたわ!
    なにか感じ取ったみたいで、材料が家に全部ある🎉
    ただ、型が去年夏のレッスンのオレンジタルト15cmしか無い‥しかも一度も使ってない😅

    どの姫もかわいいけど、今日はいい香りしてきたところが特にキュン🫰🩷‥ではなく『やいし!』でした😂

  4. 2:11 ドラマが始まるのかと思っちゃいました😂
    キッシュは食べたことないんです。どのレシピにもチーズが入ってて😢

  5. スタバのキッシュ大好きで、レシピありがとうございます!! ラップで生地を形成されているところめっちゃ参考になりまして、「なんで今までそのアイディア出てこなかったのよ自分!」と目から鱗でした(╹◡╹)バター使用するのでパイ作る時は結構ベタベタの中必死に作ってました💦笑