大豆ミートで作るヴィーガンタコライスの作り方｜ブイクックTV

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●ヴィーガンタコライス

【材料】（2人分）
大豆ミート　　　200g
玉ねぎ　　　　1/2個
米油　　　　　大さじ1
ケチャップ　　　大さじ4
ウスターソース　大さじ2
カレー粉　　　小さじ1
塩こしょう　　　少々
レタス　　　　　4枚
ミニトマト　　 6個
ごはん　　　　　お好み

【作り方】
1.レタスは細切りにして冷水にしばらくさらしてシャキッとさせて水分をしっかり切っておく。プチトマトは半分に切る。

2.玉ねぎはみじん切りにしておく。

3.フライパンにオイルを入れて中火にかけて温まったら玉ねぎを加えてしんなりして甘みが出るまでしっかり炒める。

4.大豆ミートを加えてサッと炒めてからカレー粉、ケチャップ、ソースを加えて全体をよく混ぜ合わせながら炒める。

5.味見をしてから自然塩、こしょうで味を調えて火を止める。（必要なければ省いてください。）

6.器にごはんを入れてレタスを散らしてからタコミートを乗せ、プチトマト、お好みの野菜をトッピングする。

7.アボカドをトッピングしても美味しいです。お好みの野菜をトッピングしてください。

※今回の動画では元レシピを一部変更し使用させていただいております。

【レシピ投稿者】
𝕒𝕜𝕚𝕔𝕠𝕔𝕠【笑顔になるごはん】さん
https://vcook.jp/users/714

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編集者：玉井祐次郎
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撮影者：恵
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