ダイエット向き【みょうがのピクルス】驚きの美味しさに感動!!美味しい酢漬けの作り方 クキパパ
全てのみょうがはこの食べ方にしようかな？
と思うレベルで旨いレシピ。
ミョウガには抗酸化作用があり、免疫力向上や老化予防に役立ちます。
血流を促進し、冷えやむくみの改善にも効果的です。香り成分「α-ピネン」にはリラックス効果があり、胃腸の調子を整える働きもあります。
材料(作りやすい分量）
みょうが 2パック
■漬けタレ
塩 5〜6g (小さじ1）
砂糖13g (大さじ1強）
穀物酢40〜45g (大さじ3弱）
水 160g
■保存は冷蔵庫で10日
冷蔵庫で漬けて2日目くらいから食べごろ
くくこの料理のポイント＞＞
小ぶりで丸みがありよく太り蕾がしっかりしたものが良いです。
またさっぱりしている夏によく食べる食品ですが体を中から温めてくれるような作用もあります。