【お家で作る台湾料理】涼拌小黄瓜 シャキシャキきゅうりのさっぱり酢漬けおつまみ
涼拌小黄瓜（リャンパンシャオホワンクア）はきゅうりの酢漬けで、
さっぱりとした酢の味わいとシャキシャキした歯ごたえが食欲をそそります。
また、粉末ピーナツをかけるとコクもプラスできます。
冷蔵庫で寝かすと味が馴染みおいしくなります。作り置きができるので、
多めに作ると便利です。お料理の付け合わせやおつまみにどうぞ。
【材料】
（涼拌小黄瓜）
きゅうり ３本
にんじん 60g
粉末ピーナツ 大さじ１
生姜 10g
鷹の爪 少々
砂糖 小さじ４
塩 小さじ1/2
ごま油 小さじ３
酢 大さじ３
（自己流ジュース）
トマトジュース 適量
りんごジュース 適量
パインジュース 適量
■目次（数字を押したら目次に飛びます）
タイトル 00:00
料理の紹介 00:05
材料の紹介 00:38
きゅうりの下ごしらえ 01:03
にんじんの下ごしらえ 02:16
具材を混ぜ合わせる 04:08
粉末ピーナツをかける 06:33
完成 6:50
ジュースのレシピ 7:20
材料まとめ 8:07
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