【新じゃがと豚挽き肉のごま味噌和え】しっとり新じゃがにごま味噌が合う！【ZUNのリピ飯】#76
こんにちは！ズンです。
今回は、『新じゃがと豚挽き肉のごま味噌和え』をご紹介します！
★チャプター
00:00～ オープニング
00:14～今回のポイント
00:45～材料紹介
01:14～じゃがいもの下処理
01:36～味噌ダレの準備
01:57～ごま味噌和えを作る
03:01～盛り付け
★材料
新じゃがいも ４～５個（３２０ｇ目安）
豚挽き肉 １００ｇ
合わせ味噌 大さじ２
砂糖 大さじ２
本みりん 大さじ１
醤油 大さじ１
いりごま 大さじ１
★ポイント
① 皮を剥かずそのまま使う
新じゃがは皮を剥かずに、使います。
② 味噌と調味料を混ぜておく
事前に混ぜておくと、ダマにならず調理しやすいです。
よかったら、作ってみてください。
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