お家で本格フレンチ 塩豚と大豆のカスレの作り方
今回も少し手の込んだ料理です。カスレを作ったのは初めてですがお肉とトマトの相性が抜群でとっても美味しかったです。
＃カスレ＃塩豚＃大豆＃トマト＃本格フレンチ＃フレンチ
材料（４人前）
豚ロースかたまり肉 ５００g
オリーブオイル
塩
胡椒
【下味】
塩 大さじ１/２
ソーセージ ６〜８本
大豆の水煮 ２００g
セロリ １本
玉ねぎ １/２個
ニンニク １片
【煮汁】
白ワイン １/２カップ
カットトマト缶 ４００g
水 １/２カップ