【手作りパン】嬬恋キャベツを使った『キャベツとミンチの重ね煮！』【パティシエキャンプ飯】＃20

【手作りパン】嬬恋キャベツを使った『キャベツとミンチの重ね煮！』【パティシエキャンプ飯】＃20

群馬といえば『嬬恋キャベツ！』
みずみずしく甘みの強いキャベツを使って、重ね煮を作りました！

そして、メインディッシュよりもテンションが上がったのは、『ちぎりパン！』
ダッチオーブンで作るパンはもちもちで、
焼きたての手作りパンはもう最高です(^▽^)

ぜひ最後まで見て、作ってみて下さい～～！

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【目次】
0:27 ちぎりパン
3:08 メインディッシュ（キャベツとミンチの重ね煮）
4:34 キャベツ大作戦？w
7:29 分割→発酵→成形→発酵→焼成
9:35 完成！
10:31 いただきます！
12:45 おまけ

≪キャベツとミンチの重ね煮≫
嬬恋キャベツ　5枚
豚ひき肉　400ｇ
玉ねぎ　1/2個
パン粉　大さじ2
卵　1個
コンソメ　1個
塩コショウ　適量
水　適量

≪手作りちぎりパン≫
強力粉　250ｇ
砂糖　小さじ2
ドライイースト　小さじ2（2袋）
塩　小さじ1
ぬるま湯　150ｇ
バター　5ｇ

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