【エジプト編】ピリ辛と酸味、エキゾチックなスパイスがクセになる！絶品＆簡単の前菜「ナスの酢漬けサラダ」｜Egypt

【エジプト編】ピリ辛と酸味、エキゾチックなスパイスがクセになる！絶品＆簡単の前菜「ナスの酢漬けサラダ」｜Egypt

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2022/8/19更新
8月はエジプト大使館編♩
今回ご紹介するレシピはエジプトの前菜の定番「なすの酢漬けサラダ」。
ナスを茹で（または焼き）、スパイスを入れたパプリカのペーストでマリネするだけの簡単サラダ！
何気ない前菜に見えるかもしれませんが、食べてびっくりの絶品サラダ。エジプト大使館編の隠れたルーキー的なレシピです。
材料も手に入りやすく、とても簡単なので一度作ったらレシピも見ずに作れる一生物のメニューになると思います。
しっかり味を染み込ませた方が美味しいので、食べる２時間前または前日に作っておくのがおすすめです。

材料（4人分）
ナス　4本
パプリカ　1/3個
唐辛子　2~3本
酢　大さじ1
ニンニク　1片
塩　小さじ1
黒胡椒　小さじ1/3
クミンパウダー　小さじ1/3
コリアンダーパウダー　小さじ1/3

Ingredients(fot4)
4 eggplants
1/3 paprika
2 to 3 chili peppers
1 tablespoon of vinegar
1 clove of garlic
1 tsp salt
1/3 teaspoon black pepper
Cumin powder 1/3 teaspoon
Coriander powder 1/3 teaspoon

【配信スケジュール】
次回、エジプト大使館編は8/26金）12時から配信スタート！

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#エジプト#作り置き #大使館レシピ

製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC