鯖とトマトの炊き込みご飯🐟🍅🍚

鯖とトマトの炊き込みご飯🐟🍅🍚

炊き立てが感動的に美味しかった炊き込みご飯
夏にピッタリの食材なので、ぜひ作ってみて欲しいです！

T-fal「オプティスペースマルチポット」は
フタがガラスで透明なので、ごはんを炊く時も安心！

14cmと小ぶりなサイズながら
焼く・炒める、煮る、揚げる、茹でる、炊く、沸かすと
幅広く使える優れもの✨

1-2人暮らしにちょうどいいサイズ感です！

■材料（３-４人前）
白米　1.5合（225g）
トマト　1個
鯖の水煮缶　1缶
オリーブオイル　小さじ1
大葉　２枚

■作り方
①白米をとぎ、夏場は30分冬場は1時間程度浸漬させ、ざるにあげる。
②T-fal「オプティスペースマルチポット」を秤にのせて表示をゼロにし、①と鯖の水煮缶の汁を入れ、合計の重量が470gになるまで水（分量外）を加える。
③十字の切り込みを入れたトマトを中央に置き、周りに鯖の水煮を入れる。オリーブオイルを回しかける。
④中火にかけ沸騰を確認したら、中火のまま2分炊く。
⑤少し火を弱め3分、続けていちばん弱い火力に落としてさらに5〜7分炊く。（合計10～12分が目安）
⑥温度を上げるため中火で5～10秒加熱し、火を止めて10分蒸らす。
⑦千切りにした大葉を鯖の上に散らす。トマトをほぐしながら全体を混ぜる。

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