レンコンと大葉が沢山入ったつくねだよ！！

レンコンと大葉が沢山入ったつくねだよ！！

レンコンが安く手に入ったので、
沢山レンコンを入れて
シャキシャキもっちり
大葉も沢山使って、すっごく美味しくできました。

レンコンは400グラムのうち
200グラムがすりおろし（水切りをしてね）
100グラムが1センチよりやや小さめのさいの目
残りは5ミリ幅の輪切りに切ってあります。

シンプルにそのまま焼いて食べてもオススメです。
ポン酢をつけたらさらに美味しい。
残りは甘辛に照り焼きにして食べても美味しかったです☆

＃レンコン　＃つくね　＃晩ご飯　＃おかず　＃お弁当のおかず