Nanban-style escabeche ゴーヤの南蛮漬け【ネスレ：想いやりレシピTV】
オイシイ想いやりであなたの気持ちを伝えよう。大切なあの人に・・・。ネスレのキッチンから、想いやりレシピをお届けします。
ゴーヤの苦みと酢の酸味が夏の体をいたわるサラダ風南蛮漬け。ささ身は固くならないようにラップをしたまま冷まし、汁は調味料と合わせて和えます。
◆「マギー 化学調味料無添加コンソメ」は、ささ身の下味にも使います
◆茹でた野菜は、味が薄まらないようにギュッと絞って水気を切ります
【想いやりレシピTV】
http://nestle.jp/wellness/omoiyaritv/
詳しいレシピ：作り方はこちら
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/2100_2199/02188